La carne en sí es muy satisfactoria, por lo que es mejor servirla con un acompañamiento ligero, que se sirve bien con verduras. La carne asada con brócoli y jengibre será de interés para usted y su familia. Este plato combina carne abundante y saludable col de brócoli.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de lomo de res;
- - 500 g de brócoli;
- - 2 dientes de ajo;
- - 1.5 tazas de caldo de res;
- - 1/2 taza de agua;
- - 2 cucharadas cucharadas de salsa de soja;
- - 1 cucharada una cucharada de jengibre rallado;
- - 2 cucharadas cucharadas de almidón de maíz;
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 vaso de plántulas de frijol.
Manual de instrucciones
1
Combine la carne picada, los dientes de ajo picados, la salsa de soja y el jengibre en un tazón. Ponga a un lado durante unos 20 minutos.
2
Enjuague el brócoli, cortado en pequeñas inflorescencias.
3
Calentar en un wok 1 cucharada. una cucharada de aceite a fuego alto. Poner el brócoli, freír durante 2 minutos, luego verter en agua, cocinar hasta que el líquido se evapore. Pon el repollo en un plato.
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Vierta el aceite restante en el wok, agregue la carne y saltee durante 3 minutos.
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Combine el almidón y el caldo de res por separado. Agregue esta mezcla a la carne, cocine hasta que la salsa espese.
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Agregue las plántulas y el brócoli a la carne, cocine juntos durante 2 minutos, hasta que los ingredientes estén calientes. Buen provecho!