Estos panqueques son muy aficionados a los niños pequeños, pero los adultos no permanecerán indiferentes. Tiempo de cocción 30-40 minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- • Huevos de gallina - 3 piezas;
- • Leche grasa - 400 ml;
- • Agua hirviendo - 450 ml;
- • Sal - 1/2 cucharadita;
- • Azúcar - 4 cucharadas. l.
- • Harina de trigo - 2.5 cucharadas;
- • Requesón - 200 gr;
- • Frambuesa fresca o en azúcar - al gusto;
- • aceite vegetal;
- • Crema agria grasa - 3 cucharadas. l;
- • Para lubricar panqueques - aceite campesino.
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos hasta formar espuma, agregar la mitad del azúcar granulada y la sal.
2
Agregue la leche y bata nuevamente.
3
Luego vierta la harina y vierta 1 cucharada. aceites Batir todo a fondo para que no se formen grumos.
4 4
Después de esto, vierta agua hirviendo, bata y deje por 20 minutos.
5 5
Freír los panqueques en una sartén.
6 6
Con un pincel de repostería, engrase los panqueques con mantequilla, habiéndolos derretido previamente.
7 7
A continuación, debe cocinar el relleno de requesón y bayas. Para hacer esto, ralle el requesón, el azúcar restante, la crema agria y las frambuesas.
8
Los panqueques, uno a la vez, se colocan en un plato hermoso y se untan con relleno. Lo principal es que el grosor del relleno no es demasiado grueso.
Cuando terminen todos los panqueques, deben colocarse en el microondas durante unos minutos. Puede cortar en porciones y servir, decorando como lo desee.