Desayuno perfecto: rápido, saludable y sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- 250 g de ricotta;
- 100 g de crema agria o yogur graso al 10%;
- 2 huevos
- 2 cucharadas harina
- 3 cucharadas azucar
- Una pizca de vainillina;
- Bayas favoritas al gusto.
Manual de instrucciones
1
Bueno, hasta que se forme espuma, batir los huevos con azúcar: esto es importante, por lo que nuestra cacerola estará más tierna y aireada. Agrega la harina y bate nuevamente.
2
Ahora era el turno de enviar crema agria y ricotta al tazón de la batidora. Añadir una pizca de vainillina. Mezcle todo hasta que quede suave.
3
Para nuestra cacerola utilizamos moldes por lotes refractarios.
Extendemos las bayas en la parte inferior (puedes congelarlas, pero ten en cuenta que habrá mucho jugo de ellas) y las rellenamos con la mezcla de crema agria y cuajada. No llene los moldes hasta el borde: deje un poco de espacio para levantar. Enviamos al horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos. Tenga en cuenta que los hornos de cada persona son diferentes, así que no vaya muy lejos: ¡su cacerola no debe quemarse! El "indicador" de preparación será el rubor en la tapa de la cacerola.
Buen provecho!
Consejos útiles
Puedes hornear sin bayas, pero hazles salsa de bayas. ¡Simplemente bate las bayas descongeladas en una licuadora de yogur y azúcar al gusto!