La receta más simple de cazuela de calabacín sin duda lo deleitará a usted y a su hogar. Tarda cincuenta minutos en prepararse.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - calabacín - 1 kilogramo;
- - seis huevos;
- - dos cebollas;
- - yogurt o crema agria baja en grasa - 250 gramos;
- - queso rallado - 100 gramos;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas soperas;
- - pimienta negra, sal.
Manual de instrucciones
1
Enjuague el calabacín, cortado en trozos pequeños. El calabacín joven, cuya piel es delgada, no se puede limpiar en absoluto.
2
Coloque un colador en un tazón, doble el calabacín, espolvoree con sal, mezcle y deje por diez minutos.
3
En una sartén, caliente una cucharada de aceite vegetal, fría las cebollas picadas hasta que estén transparentes. Batir la crema agria y los huevos en un tazón. Agregue el queso rallado, mezcle.
4 4
Exprima bien la calabaza con las manos, transfiérala a un tazón, agregue la cebolla, la mezcla de crema agria y queso, sal, sazone con pimienta negra. Mezclar
5 5
Unte la fuente para hornear con aceite vegetal, ponga la mezcla, suave. Hornee durante media hora a 180 grados. La cacerola debe volverse dorada. Buen provecho!