Una sopa simple y muy sabrosa que cualquier ama de casa puede cocinar fácilmente. Es perfecto tanto para su mesa de vacaciones como para una fiesta familiar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de filete de trucha o salmón fresco
- - 500 g de papas
- - cebolla o puerro (1 cebolla)
- - 150 g de zanahorias
- - 300 g de tomates
- - 500 ml de crema fresca (10-20%)
- - Agregue sal, aceite vegetal y algunas verduras al gusto.
Manual de instrucciones
1
Picar la cebolla finamente.
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Rallar las zanahorias en un rallador fino.
3
Las papas deben pelarse y luego cortarse en cubos pequeños o cubos pequeños.
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El salmón debe cortarse en cubos pequeños.
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Primero, pela los tomates (para que sea más fácil pelarlos, sumérgelos en agua hirviendo durante un par de minutos) y córtalos en cubos de la misma manera.
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En una cacerola (en este caso, puede usar una cacerola de 3 l) en aceite vegetal, freír las cebollas.
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Agrega zanahorias a las cebollas y fríelas todas juntas.
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Agregue los tomates, fría ligeramente.
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Luego debe verter 1 litro de agua y dejar que hierva por completo.
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Cuando el agua hierva, agregue las papas allí, con un poco de sal y continúe cocinando todo esto durante otros 5-7 minutos.
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Luego debes agregar el salmón allí.
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Vierta la crema después de eso.
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Cocine hasta que las papas estén completamente cocidas (3-5 minutos).
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Si es necesario, agregue al gusto.
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La sopa caliente lista debe espolvorearse con hierbas frescas.