Uaraa Malfuf se traduce del árabe como rollos de col en árabe. Los rollos de col resultan muy sabrosos, jugosos. Toma mucho tiempo preparar este plato, pero vale la pena.
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Necesitarás
- - 300 g de carne picada
- - 500 g de arroz
- - 1 cebolla
- - 1 tomate
- - 1 cabeza de repollo
- - 4 dados Maggi
- - sal, pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Haz el relleno primero. Agregue carne picada, cebollas finamente picadas, tomates pelados, sal, pimienta al gusto. Mezcla todo bien. Luego agrega el arroz y mezcla nuevamente.
2
Ahora prepara las hojas de col. Separarlos de la cabeza de repollo y poner en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Luego, sáquelo y colóquelo en un colador para hacer un vaso de agua.
3
Divida la hoja de col en pedazos sin venas y coloque un poco de relleno, gírelo en un tubo.
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Coloque las papas cortadas en círculos en el fondo de la sartén para que los rollos de repollo no se quemen.
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Coloque firmemente los tubos. Disuelve los cubos Maggi. Vierta la masa en la cacerola con una solución y cubra los rollos de repollo con un plato para que hiervan uniformemente.
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Cocine el arroz hasta que esté cocido a fuego lento durante 35-40 minutos. Retire el plato de la sartén. Deja que los rollos de repollo hiervan y retíralos del fuego.
Presta atencion
Cocinar Huaraa Malfuf toma 120 minutos de tiempo libre.