Preparar una tarta de queso con moras en dos horas. Pero este postre vale la pena para pasar el tiempo. Por cierto, en lugar de moras, puede tomar otras bayas o frutas, todo depende de sus preferencias.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para ocho porciones:
- - queso cottage sin grasa suave - 500 g;
- - galletas de mantequilla - 300 g;
- - yogur natural - 150 g;
- - mantequilla - 130 g;
- - azúcar - 100 g;
- - limones - 50 g;
- - dos huevos de gallina;
- - mora - 2 vasos;
- - fresas - 1 taza;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharada una cuchara
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Moler las galletas de mantequilla en migajas. Derretir la mantequilla, mezclar con las galletas. Coloque las migajas en una forma desmontable, engrasada con mantequilla, apriete más fuerte con una cuchara, coloque en el refrigerador.
2
Retire la ralladura de la mitad de los limones, exprima el jugo de la mitad del limón, desplace el requesón en una licuadora hasta que quede suave.
3
Ponga el requesón en un recipiente hondo, agregue yogur natural, azúcar, una pizca de sal, vainilla. Mezcle la cuajada con una batidora hasta que quede suave. Agregue la ralladura de limón y el jugo, mezcle nuevamente. Agregue un huevo a la vez.
4 4
Vierta la crema cuajada resultante en una forma, suave. Hornee el pastel de requesón en un baño de agua. Para hacer esto, vierta agua hirviendo en una bandeja para hornear grande, coloque el molde para pasteles allí. Cocine una hora a 170 grados.
5 5
Enfríe el pastel de queso cottage resultante, póngalo en el refrigerador durante cuatro horas. Moler la mitad de las moras y fresas en una licuadora. Poner un pastel, extendido sobre la superficie. Decora el pastel terminado con la zarzamora restante. ¡Que tengas una buena fiesta de té!