Este plato se parece a un hot dog y sabe a hamburguesa. De hecho, todo es muy simple: albóndigas caseras con salsa de tomate en una baguette francesa. Sabroso y original.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para albóndigas:
- - 200 g de lomo de res
- - 300 g de carne de cerdo
- - 1 cebolla
- - 3 cucharadas l crema
- - 2 cucharadas l aceite de oliva
- - sal y pimienta al gusto
- Para la salsa
- - 4 tomates
- - 1 pimiento
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - sal, pimienta, orégano seco al gusto
- Opcional:
- - 1 baguette
- - 4 lonchas de queso duro
Manual de instrucciones
1
Prepara carne picada para las albóndigas. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en 4 partes. Alimente la carne de res, cerdo y cebolla a través de la picadora de carne. Agregue sal, pimienta y crema. Mezclar bien Forme bolitas y saltee en aceite de oliva durante 10 minutos hasta que estén doradas.
2
Hagamos la salsa. Para hacer esto, lave los tomates, pélelos y córtelos en cubos pequeños. Lave la pimienta, séquela, retire el núcleo y córtela en tiras. Pelar y picar el ajo. Pon los tomates y los pimientos en una sartén caliente. Cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 15 minutos. A continuación, agregue ajo, sal, pimienta y orégano.
3
Pon las albóndigas en la salsa. Cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 15 minutos. Cortar la baguette en 4 partes y cortar por la mitad, pero no completamente. Ponga albóndigas calientes en el medio, vierta la salsa y ponga una rodaja de queso sobre ella. Cuando el queso está ligeramente derretido, puedes comer.
Consejos útiles
Es mejor tomar queso picante. Por ejemplo, parmesano o cheddar. Entonces tus bollos obtendrán un sabor picante. Decorar con verduras.