Los OGM no son en vano llamados la "historia de terror" más popular e incomprensible de los últimos años. Algunos científicos de la pantalla de televisión afirman que se puede desarrollar una enfermedad incurable al comer alimentos genéticamente modificados, mientras que otros lo niegan por completo.
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Los medios de comunicación avivaron la exageración en torno a los OMG. Se cree que los productos con un genoma modificado pueden causar un daño significativo a los humanos y sus descendientes. Se cree que los OGM son posibles:
- causa inmunidad a los antibióticos, mutaciones;
- Contribuir a la formación de tumores;
- Aumenta significativamente el riesgo de intoxicación alimentaria y alergias.
Resistencia a los antibióticos
La mayoría de las plantas de cultivo modernas que contienen OGM tienen genes que les permiten resistir los antibióticos. Realizan la función de un marcador. Es probable que las bacterias patógenas puedan adoptar este gen, lo que dificulta el tratamiento. Sin embargo, los genetistas dicen que los antibióticos contra los que funcionan los genes no se han utilizado para tratar a las personas durante mucho tiempo, por lo que no hay peligro.
Mutagenicidad y carcinogenicidad.
Los OGM pueden acumular pesticidas, herbicidas, así como sus productos de descomposición. Se cree que como resultado de esto, pueden volverse muy cancerígenos y mutagénicos. Por ejemplo, el glifosato de herbicita utilizado para cultivar remolacha azucarera puede causar linfoma.
Esto es cierto, pero esto solo puede suceder si no se observan por completo todos los procedimientos y normas establecidos para el cultivo de productos alimenticios. Lamentablemente, esto también sucede. Entonces, por ejemplo, se registró un lote de arroz que contiene sustancias biológicas activas que pueden desencadenar el desarrollo de cáncer. Sin embargo, este problema se controla con mucho cuidado.