Una receta maravillosa para carne de cerdo jugosa y tierna. A ti y a tus seres queridos definitivamente les gustará este plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - lomo de cerdo - 1 kilogramo;
- - dos dientes de ajo;
- - salsa de ajo, azúcar morena, salsa Worcester - 2 cucharadas cada una;
- - caldo de pollo - 1 taza;
- - dos racimos de cebollas verdes;
- - Salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla en polvo, pimienta negra, almidón de maíz - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague el lomo de cerdo, séquelo. Mezcle el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo, el azúcar, la cebolla en polvo, la salsa Worcester, la salsa de ajo y la pimienta en una bolsa. Cierre, agite para que todos los componentes se mezclen bien. Coloque el lomo de cerdo en una bolsa, exprima el aire, retire el pepinillo durante seis a ocho horas.
2
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, ponga la carne de cerdo, vierta la marinada encima.
3
Hornee una hora, dé la vuelta al lomo cada veinte minutos. Saca el cerdo, déjalo reposar durante veinte minutos.
4 4
Prepara la salsa. Vierta el caldo de pollo en la cacerola, agregue la marinada restante, vierta el almidón. Dejar hervir, retirar de la estufa.
5 5
Cortar el lomo de cerdo en trozos, poner en un plato, verter la salsa, decorar con cebollas verdes en la parte superior.
