El regaliz, o regaliz, es una hierba perenne con un tallo largo, que es un sustituto natural del azúcar. Incluso en el antiguo Egipto y China usaba sus propiedades curativas, es ampliamente conocido hasta el día de hoy.
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El regaliz se encuentra generalmente en las regiones de estepa, cerca de carreteras, a lo largo de las orillas de ríos y mares, en semidesiertos. Esta planta pertenece a la familia de las leguminosas. Crece bien con climas templados y subtropicales, tolera la falta de humedad con bastante facilidad y a menudo se usa para fortalecer la arena.
Los dulces de regaliz, llamados regaliz, comenzaron a producirse en Inglaterra en el siglo XVIII, y en Finlandia se consideran un manjar nacional. En China, el regaliz está incluido en casi todas las recetas de medicina tibetana. En Rusia, el regaliz se puede encontrar en las regiones del sur, en el Cáucaso, en Siberia occidental y en la costa del mar de Azov. Todas las propiedades curativas están contenidas en las raíces de la planta, que se recolectan en primavera o finales de otoño, se secan y se muelen.
La raíz de regaliz contiene vitaminas B, C, flavonoides, pectina, polisacáridos, ácidos grasos, aceites esenciales, taninos y sustancias mucosas, sales minerales, caroteno, cumarinas, aminoácidos, proteínas, alcaloides, etc.
El sabor dulce del regaliz se debe al contenido de glicirricina. Esta sustancia, que es diez veces más dulce que el azúcar, a menudo se usa como edulcorante natural. Debido al contenido de ácido glicirricico, el regaliz tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antialérgicas.
La raíz de regaliz es parte de varias colecciones expectorantes, jarabes, pastillas y jarabes para la tos. El regaliz ayuda eficazmente con varias enfermedades respiratorias como bronquitis, asma, tuberculosis, laringitis, neumonía, tos seca, tos del fumador.
Ayuda a restaurar el cuerpo con patologías cardíacas, con hipotensión, con enfermedades vasculares y tiroideas. Además, la raíz de regaliz tiene un efecto envolvente sobre la mucosa gástrica, siendo un laxante suave. También ayuda con la diabetes, aumentando la producción de insulina, siendo un edulcorante natural.
Se toma una decocción de raíces de regaliz para dolencias del tracto gastrointestinal. El regaliz es efectivo para enfermedades de la piel y también se usa como un producto cosmético. Tiene propiedades blanqueadoras, antienvejecimiento y también estimula la producción de colágeno por la piel.
Las propiedades antiinflamatorias de esta planta tienen un efecto protector y curativo de la hepatitis, hacen frente a las enfermedades de la vejiga y restauran el páncreas.
El regaliz es rico en flavonoides, antioxidantes, por lo que los médicos aconsejan tomarlo para enfermedades oncológicas.
La raíz de regaliz se ha considerado durante mucho tiempo un excelente antídoto, por lo que se usa para diversas intoxicaciones y envenenamientos. Alivia perfectamente la fatiga, mejora la actividad cerebral. Además, el regaliz ayuda con enfermedades articulares, gota y reumatismo.
El regaliz está contraindicado en personas con problemas de equilibrio de agua y sal, hipertensión y problemas renales. Es capaz de retener agua en el cuerpo, por lo tanto, no se recomienda para mujeres embarazadas. A los niños menores de dos años tampoco se les muestra regaliz.
El regaliz está prohibido con una mayor actividad de la glándula suprarrenal.
Se muestra que las personas que sufren de hipertensión y que toman un diurético toman medicamentos que no contienen glicirricina. Cuando tome productos a base de regaliz, incluya alimentos que contengan potasio en su dieta. Esto se debe al hecho de que las sustancias contenidas en la raíz de regaliz pueden reducir significativamente el nivel de potasio en el cuerpo. Esto finalmente conduce a debilidad muscular e insuficiencia renal. El regaliz está estrictamente contraindicado en pacientes con miocardio y pericarditis, así como con cirrosis.
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