La sopa de pollo cremosa es adecuada para niños a quienes no les gusta comer sopas para el almuerzo o la cena. La sopa se cocina en crema, resulta tierna, sabrosa y aromática. Se le agregan huevos de codorniz y galletas saladas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - 250 g de jamón de pollo;
- - 120 g de papas;
- - 100 ml de crema;
- - 50 g de zanahorias, cebollas, pimientos;
- - 40 g de pasta rizada;
- - 30 g de tomates;
- - 5 ml de aceite de semilla de calabaza;
- - huevos de codorniz hervidos, galletas, verduras, sal, una mezcla de pimientos.
Manual de instrucciones
1
Coloque las patas de pollo en una sartén, llénelo con agua fría, hierva hasta que esté cocido, retirando periódicamente la espuma emergente. Saque la pierna preparada, enfríe un poco y desarme en trozos fibrosos directamente con las manos.
2
Pele las cebollas, los pimientos, las zanahorias y las papas, córtelos en cubos pequeños, por lo que será más conveniente que los niños coman, si cocina solo, puede cortar las verduras como prefiera. Enviar verduras al caldo de pollo. En esta etapa, puede agregar cualquier hierba fresca a la sartén para que le dé al caldo un aroma fresco y lo sature con vitaminas.
3
Tire la pasta rizada en la sartén, pimienta y sal. Puedes tomar pasta en forma de diferentes animales o el alfabeto: a los niños les gustará comer una sopa tan hermosa para el almuerzo.
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Puedes cocinar galletas para la sopa tú mismo. Para hacer esto, corta tres rebanadas de pan en cubos, hornea en el horno hasta que estén doradas, vierte el aceite por encima, espolvorea con sal y pimienta, puedes agregar pimentón molido. En las galletas hechas a mano no hay química, como en las compradas.
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Vierta la crema en la sopa, revuelva, agregue tomate fresco, trozos de pollo, galletas, verduras picadas. Hervir los huevos de codorniz de antemano cocidos, pelarlos, cortarlos por la mitad y agregarlos a la sopa. Espolvorea con una mezcla de pimientos molidos, agrega aceite de calabaza. Sirve la cremosa sopa de pollo de inmediato.