Sopas de salmón inusualmente sabrosas. La sopa cremosa de esta maravillosa especie de pescado no es la excepción. Se prepara rápida, fácilmente y tiene un sabor delicado agradable. Intenta cocinarlo en casa tú mismo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 4 porciones:
- -1 litro de agua
- guisantes enteros de pimienta
- -1/2 cucharadita (o al gusto) de sal
- -1 cebolla finamente picada
- -3 zanahorias, peladas y picadas
- -6-7 papas peladas y cortadas en trozos
- -500 gramos de salmón sin piel y sin hueso
- -300 ml de crema
- - un montón de eneldo, finamente picado
Manual de instrucciones
1
Vierte agua en una olla grande y tira un par de guisantes enteros de pimienta negra, sal y cebolla. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2
Después de 10 minutos de languidez, agregue las zanahorias, las papas y cocine por unos 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas a la mitad.
3
Para el paso 2, agregue salmón y crema. Guisar la sopa a fuego lento durante otros 10-15 minutos o hasta que el pescado esté listo.
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Antes de servir, espolvoree con eneldo, un par de granos de pimienta y sirva. La combinación perfecta con pan integral. Buen provecho!