La receta de un plato oriental es shurpa, que es muy sabrosa y no es difícil de preparar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 gramos de cuello de cordero;
- - una cebolla;
- - Un pimiento morrón;
- - Un pimiento picante (opcional);
- - Dos zanahorias;
- - Seis papas;
- - Dos dientes de ajo;
- - Dos tomates frescos;
- - 10 gramos de cilantro;
- - 10 gramos de eneldo.
Manual de instrucciones
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Cortar la cebolla en cubos y freír en una sartén hasta que esté dorada.
2
Cortar el cuello de cordero y colocar sobre la cebolla asada.
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Después de picar 2 zanahorias y 1 pimiento dulce con pajitas, agréguelas a la carne.
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También puede agregar pimiento picante a su gusto aquí.
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Luego, agregue 2 tomates. Deben cortarse en rodajas grandes. Mezclar todo y transferir a la sartén.
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Agregue agua caliente a la mitad de la sartén, cubra.
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Después de que la carne esté lista, agregue 6 papas. Córtelos en rodajas grandes.
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Luego agregue más agua, casi hasta la parte superior.
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Cuando las papas estén listas, agregue 2 dientes de ajo picado, sal al gusto, cilantro y eneldo de 10 gramos cada uno y déjelo arder durante varios minutos.
Presta atencion
Shurpa debe cocinarse a fuego lento.
Consejos útiles
Se puede preparar un plato de cocina oriental sin tener un caldero. Puede usar una sartén profunda o una sartén para esto, una capacidad de 6 litros es adecuada para tantos productos.