Cualquier verdadera anfitriona tiene sus propias recetas y secretos relacionados con la cocción. Se pueden tomar de todas partes: se encuentran en Internet, se pasan de generación en generación o se inventan. Después de todo, lo más importante es el gusto y la reacción de las personas que prueban tu creación.
Elige tu receta
La repostería casera tiene grandes ventajas, en comparación con la compra. No contiene aditivos nocivos, colorantes, saborizantes. La anfitriona sabe exactamente lo que agregó a la panadería. Además, el costo de hacer pasteles caseros es mucho más bajo que el precio de los mismos productos horneados de la tienda.
En cualquier producción, el objetivo principal es obtener grandes ganancias, por lo que intentan reducir el costo de las materias primas y acelerar los procesos de producción y simplificarlos lo más posible. Pocos fabricantes piensan en la calidad de los productos producidos y en la salud de los consumidores. Por ejemplo, muchos en lugar de bicarbonato de sodio usan un polvo de hornear, que no siempre es absolutamente seguro, colorantes de origen incomprensible, y el llenado de productos horneados es generalmente una gran pregunta.
Para hornear en casa, elegimos qué, cómo y cuánto usar.
Pero a menudo sucede que los pasteles caseros no son tan sabrosos como los comprados, lo que molesta mucho a las azafatas. Entonces, ¿cuál es el secreto para una correcta y deliciosa cocción casera?
Por supuesto, la receta en sí es importante. Si no crees que eres un maestro de la repostería, primero elige recetas simples y fáciles. Y se puede notar que casi todos los platos deliciosos son bastante simples de preparar.
Los ingredientes correctos son importantes. Entonces, por ejemplo, harina. Para hacer pasteles o pan, use la harina de primer grado, y la harina premium se usa en la preparación de tarta o hojaldre.
También debe tener conocimiento sobre todas las funciones, modos y características de su horno, ya que cada horno funciona a su manera.
Para pasteles deliciosos, por supuesto, necesita diferentes utensilios simples, como platos para hornear, una bolsa de pastelería con boquillas, un cepillo para lubricación, etc. Con estas herramientas, puede decorar fácilmente su creación como profesional.
Por lo tanto, conociendo estos simples secretos, puede hornear fácilmente cualquier pastel sin temor a que no sea tan sabroso como lo haya comprado.