Las aceitunas tienen un sabor picante. Se utilizan como merienda independiente y también son uno de los ingredientes de la ensalada.
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Muy fáciles de preparar, las deliciosas ensaladas de aceitunas pueden cocinarse rápidamente para una cena familiar y, si lo desea, prepararse en una mesa festiva, su hogar lo apreciará. La adición de aceitunas hace que la ensalada sea diversa en composición y sabor.
Ensalada casera con aceitunas y palitos de cangrejo
Requerido: 200 g de palitos de cangrejo, 150 g de queso duro, 2-3 tomates, 15 piezas de aceitunas sin semillas, 2 huevos, sal y pimienta molida al gusto, mayonesa ligera al gusto.
Preparación: Primero hierve los huevos de gallina. Pelarlos y cortar suavemente en tiras. Corta los palitos de cangrejo en tiras. Rallar un trozo de queso duro en un rallador grueso, cortar los tomates en rodajas pequeñas. Picar las aceitunas en aros. Pon todos los ingredientes en una ensaladera. Agregue mayonesa, sal y pimienta al gusto. Mezcle todo bien, coloque la ensalada en un portaobjetos y colóquela sobre la mesa.
Ensalada simple con aceitunas y pollo ahumado
Necesitará: 300-350 g de pollo ahumado, 4 huevos, 1 frasco pequeño de champiñones en escabeche, 1 lata de aceitunas sin semillas.
Preparación: Corte el filete de carne ahumado o desmóntelo a mano en fibras. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos. Cortar las aceitunas en 4 partes. Picar los champiñones finamente. Mezcle todos los alimentos cocidos en una ensaladera, sazone con mayonesa. Ponga la ensalada en el refrigerador por un par de horas para que esté bien empapada.
Ensalada de huevo simple con aceitunas y galletas saladas
Requerido: 8 huevos de gallina, 100 g de cualquier galleta, 100 g de aceitunas, 1 pc de cebolla roja, 5 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra al gusto.
Preparación: hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos. Pique la cebolla finamente y envíela a la taza a los huevos. Cortar las aceitunas en anillos y agregar a los productos. Agregue sal y pimienta al gusto. Sazone el plato con mayonesa y coloque el portaobjetos. Distribuya las galletas por encima antes de servir la ensalada.
Ensalada original con pimiento, maíz y aceitunas
Necesitará: 2 pimientos búlgaros, 3 pepinos frescos, - 200 gr., 1 lata de aceitunas sin semillas, 150 g de maíz enlatado, 1 pc. cebollas, un pequeño manojo de perejil, 150 g de yogur sin grasa, sal, pimienta, salsa picante, al gusto.
Preparación: Enjuague la pimienta, retire las semillas y el tallo, córtelos primero en tiras y luego en cubos pequeños. Pelar los pepinos, también cortados en cubos. Escurra el líquido del maíz, luego póngalo en una ensaladera con pepinos y pimientos. Pica finamente las cebollas, retira las aceitunas del frasco y córtalas en cuatro pedazos cada una. Enjuague el perejil y pique finamente. Envíe todos los componentes a una ensaladera. Prepara la salsa para el plato. Para hacer esto, en una taza separada, bata el yogurt, agregue sal y pimienta al gusto. Sazone la ensalada con salsa picante.
Ensalada picante con aceitunas, aceitunas, jamón
Necesitará: 300 g de jamón, 2-3 piezas de papas, 3 huevos de gallina, 1/2 lata de maíz enlatado, 1/2 lata de guisantes enlatados, 75 g de aceitunas, 75 g de aceitunas, mayonesa, al gusto.
Preparación: hierva los huevos de gallina, luego manténgalo en agua fría durante 3-5 minutos. A continuación, pelar y cortar en dados. Pela y hierve la papa, cortada en cubos pequeños también. Picar el jamón en tiras. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera, envíe guisantes enlatados, maíz, aceitunas y aceitunas allí. Mezcle todo bien, sazone la ensalada con mayonesa y colóquela sobre la mesa.
Ensalada de Pollo, Granada y Aceitunas
Necesitará: 200 g de pollo, 1 toronja, 1 lata de aceitunas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de jugo de limón, unas ramitas de eneldo, sal, pimienta al gusto, 2 puñados de semillas de granada.
Preparación: ponga el filete de pollo en una sartén, vierta agua. Vierte sal y prende fuego. Cocine el pollo hasta que esté cocido, luego enfríelo. Divide la granada en dos partes, separa los granos de la película. Cuando el filete se enfríe, detalle en cubos. Retira las aceitunas del frasco, cortadas en anillos. Coloque el pollo, las aceitunas y las semillas de granada en una ensaladera profunda. Para el aliño de ensaladas, picar finamente el eneldo, exprimir el ajo a través de una prensa. Exprima el jugo de limón, sazone con sal, vierta el aceite de oliva. Mezcle bien la ensalada y refrigere. Luego coloque el plato en un tazón, adorne con ramitas de vegetación y colóquelo sobre la mesa.
Ensalada de champiñones y aceitunas en conserva
Necesitará: 4 cucharadas de maíz enlatado, 150 g de champiñones en su propio jugo, 2 huevos, 1 pc de cebolla, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de mayonesa, 12-15 pcs de aceitunas sin hueso, sal y pimienta al gusto.
Preparación: picar las cebollas en medio aros pequeños. Spasser en aceite vegetal hasta que esté tierno, luego enfriar. Retira las aceitunas del frasco y córtalas en círculos. Picar los champiñones finamente, hervir los huevos, luego enfriar en agua fría. A continuación, pelar y picar el cubo. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera profunda, sal y pimienta. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Coloque la ensalada en la mesa inmediatamente después de cocinarla.
Interesante ensalada con pollo, papas fritas y aceitunas
Necesitará: 5 huevos de gallina, 2-3 papas, 500 g de filete de pollo, 250 g de champiñones en escabeche, 250 g de queso duro, 150 g de chips redondos, 200 g de aceitunas sin semillas, 3 cucharadas de mayonesa
Preparación: hervir el pollo en agua hirviendo con sal durante 30 minutos, luego enfriar. Divide la carne en fibras y pica finamente. Distribuya el filete en un plato plano. Deje los bordes de la ensaladera para decorar con pétalos de chip. Para hacer la ensalada jugosa, cubra uniformemente el filete con mayonesa espesa.
Retire los champiñones en escabeche del frasco y córtelos en rodajas o cubos. Haz la siguiente capa de champiñones. Remojarlo con mayonesa. Hervir y limpiar los huevos. Luego separe suavemente las claras de las yemas. Muele las proteínas en un rallador grueso y distribúyelas en champiñones; esta será la siguiente capa. El queso también se ralla y se extiende sobre las proteínas. Remoja la capa con mayonesa.
La última capa de ensalada serán las yemas. Molerlos en un rallador fino. Extienda uniformemente sobre toda la superficie de la ensalada. Luego, corta las aceitunas por la mitad. Póngalos en la superficie de la ensalada. Coloca las fichas alrededor de los bordes.