Ensalada, que no es absolutamente laboriosa en la preparación, pero al mismo tiempo se caracteriza por una porción muy efectiva. "Medeo" en su composición y diseño se asemeja a una ensalada bastante conocida "Chafan", y gracias a una porción interesante se puede servir con seguridad en la mesa festiva. Para servir, es conveniente usar un plato plano grande o un plato redondo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 350-400 g de pollo
- - 200 g de papas fritas
- - 1/2 tenedor pequeño de col de Beijing
- - 1 zanahoria grande y jugosa
- - 1 remolacha cruda grande
- - 1 cebolla
- - mayonesa
- - esencia de vinagre
- - sal
Manual de instrucciones
1
Pelar la cebolla y picar finamente en medio aros. Coloque en un plato hondo, vierta en agua tibia hervida, agregue un poco de esencia de vinagre. Deje que las cebollas se marinen por un tiempo en la solución resultante.
2
Enjuague el pollo con agua corriente, colóquelo en una olla con agua, hierva, retire la espuma con una espumadera. Sal y hervir la carne hasta que esté cocida. Luego enfriar y cortar. Si lo desea, puede cortar el filete crudo en tiras y freír con especias en aceite vegetal, pero luego el plato tendrá más calorías.
3
Cocine papas fritas caseras cortando papas con palos largos y friendo en una gran cantidad de aceite. También puede usar papas fritas preparadas compradas en la tienda.
4 4
Enjuague la col de Beijing con agua corriente. Picarlo con una pajita larga. En lugar de repollo chino, puedes tomar una crujiente ensalada de iceberg.
5 5
Pelar las remolachas y rallarlas con palos largos y delgados en un rallador para hacer zanahorias coreanas. La receta tradicional utiliza remolacha cruda, pero puede tomar hervida.
6 6
Pela las zanahorias crudas y ralla las zanahorias coreanas con barras largas y delgadas.
7 7
Tome dos platos grandes redondos planos, o uno muy grande, o un plato de tijeras. Coloque un tazón pequeño de mayonesa en el centro (también puede poner la mayonesa directamente en un plato), distribuya todos los alimentos preparados en pequeños portaobjetos. Servir de inmediato.
Consejos útiles
Antes de organizar la ensalada en porciones, mezcle todos los ingredientes en una fuente y agregue mayonesa.