Si quieres sorprender a tus invitados, entonces debes preparar el famoso César. Esta ensalada es rica en su sabor. Es brillante y atractivo, se verá ventajoso en su mesa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Filete de pollo 500 g;
- - Ensalada verde 1-2 racimos;
- - Tomates (lata de cereza) 500 g;
- - Pimiento dulce (amarillo o rojo) 2 piezas;
- - Queso (holandés puede ser) 200 g;
- - Aceite vegetal (preferiblemente de oliva);
- - Ajo 1-2 dientes;
- - Pan blanco o pan.
- Para aderezo para ensaladas:
- - Huevo 3 piezas.;
- - Limón ½ uds.;
- - Mostaza 3-5 cucharaditas;
- - Aceite vegetal (preferiblemente de oliva);
- - Ajo 2-3 dientes;
- - Sal, pimienta.
Manual de instrucciones
1
Corte el pan o la hogaza en cubos y envíelos al horno (t = 100-150 grados). Cuando el pan se seque un poco y se dore, consíguelo.
2
Vierta el aceite en una sartén y ponga el ajo picado, fríalo, luego retire el ajo, deje solo el aceite.
3
Enviar galletas saladas en aceite a una sartén y freír un poco.
4 4
Filete de pollo cortado en cubos pequeños y poner en una sartén con mantequilla. Fríe el filete hasta que esté tierno, sal y agregue pimienta negra.
5 5
Mientras el pollo está frito, cocine 3 huevos y separe las yemas, luego desmenúcelas para hacer pequeñas migas.
6 6
Exprima medio limón, 3-5 cucharaditas de mostaza (al gusto) en yemas y ajo finamente picados o triturados a través de una prensa.
7 7
Agregue aceite vegetal, sal y pimienta, mezcle. Ahora el reabastecimiento de combustible está listo.
8
Rallar el queso.
Las hojas de lechuga primero deben remojarse en agua durante media hora, luego estarán crujientes y no perderán sus propiedades. Seca las hojas. Rasgue las hojas en trozos pequeños, póngalas en un tazón.
9 9
Corte los tomates y el pimiento dulce en cuadrados grandes. Extender a la ensalada.
10
Luego ponga el pollo, es deseable que el pollo esté caliente cuando se sirve. Revuelva con lechuga, pimiento y tomate. Sazona la ensalada.
11
Poner galletas sobre la ensalada, luego queso rallado. Mezclar con pan rallado no vale la pena, de lo contrario absorberán la humedad y no serán crujientes. La ensalada se puede servir en la mesa, combina bien con varios platos.