Una sartén de gas a la parrilla es un excelente asistente para cualquier ama de casa. El pescado cocinado en papel de aluminio en esta sartén no solo conserva todos los nutrientes, sino que también tiene un maravilloso sabor delicado. Y, como todos en esta sartén, es muy fácil de cocinar.
Elige tu receta
El pescado en papel de aluminio es un plato muy sabroso y saludable. Es adecuado para servir en una mesa festiva y para una cena familiar.
Ingredientes para 4 porciones:
- Filete de pescado (puede tomar cualquier mar, tanto blanco como rojo, seco y aceitoso) - 500-600 g
- Zanahoria - 1 pc. grande o 2 pequeños
- Cebollas - 2 cebollas medianas
- Tomate - 2 piezas medio o 1 pimiento
- Crema agria 4 cucharadas. cucharas
- Sal, especias
- Mayonesa - opcional
Cocinando
Cortar el filete de pescado en trozos, sal, agregar especias y dejar marinar durante al menos 30 minutos. Se puede agregar mayonesa si se desea. En este caso, el plato tendrá más calorías y será menos saludable.
Limpiamos zanahorias, tres en un rallador grueso. Cortar la cebolla, el tomate (pimiento) en trozos pequeños. Opcionalmente, puedes freír cebollas y zanahorias en aceite vegetal, pero siempre por separado.
Ponemos la cebolla en una lámina de aluminio, ponemos el pescado encima, luego las zanahorias con tomate o pimiento. Cubrir con crema agria. Envuelva todo en papel de aluminio. Ponemos las piezas en papel de aluminio en la sartén de gas de la parrilla y cubrimos con una tapa. Tiempo de cocción 30 minutos a fuego medio.
Retire el pescado, abra la lámina. Servir con arroz, bulgur, papas.