Brynza es un producto natural saludable que contiene calcio fácilmente digerible. El uso de queso feta tiene un efecto beneficioso sobre la digestión. Se combina con vegetales sin almidón, incluidas las aceitunas.
Elige tu receta
En el proceso de preparación del queso, el queso no se somete a un tratamiento térmico, por lo que se almacenan minerales y vitaminas. Lo usan como un plato independiente, pero el queso feta es mejor conocido como un componente de ensaladas sabrosas y nutritivas. De estos productos puedes hacer una ensalada ligera de vitaminas. La ensalada vegetariana con queso feta y aceitunas incluye varias verduras más. Requerirá:
- pepino
- pimiento
- cebolla - bulbo o puerro;
- queso feta
- tomates
- vinagre de manzana o jugo de limón;
- aceite vegetal;
- sal, azúcar, pimienta.
Brynza y tomates se toman en cantidades aproximadamente iguales, el resto de los ingredientes vienen como una adición a los productos principales, no hay una receta estricta, la composición puede variar a su gusto.
Queso calórico 288 calorías por 100 g de producto, contiene fósforo, sodio, calcio, 70 g de queso por día proporcionarán una necesidad diaria de calcio.
Prepare las verduras: lave el pimiento dulce, quite las semillas, quite la cáscara del pepino; si los pepinos son jóvenes, puede poner los sin pelar, pelar las cebollas. Haz un corte grande. Escalde los tomates ligeramente con agua hirviendo y retire la piel, no digiere nada, córtelos en rodajas grandes. Dobla los alimentos en una ensaladera. Haga una salsa: mezcle el jugo de un limón con aceite de ensalada, agregue sal, azúcar y pimienta. Bata con un batidor. Vierta el relleno en los vegetales, déjelos reposar durante 7-10 minutos, ponga el queso feta en rodajas, las aceitunas (enteras o mitades) en la ensalada.
La decoración de la mesa festiva será un plato hermoso y sabroso de la cocina búlgara a partir de salmón salado con queso feta y aceitunas. Lo sirven en una ensaladera o en porciones, en un vaso o tazón. Ingredientes
- 100 g de salmón y queso feta;
- 2 pepinos;
- 1 cabeza de cebolla morada;
- ½ lata de aceitunas;
- 50 g de mayonesa;
- 1 limón
- perejil
Corta los pepinos en cubos: si la cáscara es áspera, es mejor quitarla, colócala en el fondo de la ensaladera. Retire la piel del salmón y retire los huesos, córtelos en trozos pequeños y extiéndalos con una segunda capa.
Pique la cebolla en semicírculos delgados y colóquela suavemente sobre el salmón. La siguiente capa es queso feta con sal mediana (si el embajador es fuerte, debe empaparse). También se corta en cubos. La última capa es aceitunas, cortadas en círculos. Espolvorea la ensalada con jugo exprimido de limón, agrega color, espolvorea con perejil picado, engrasa con mayonesa. Si lo desea, las capas se pueden repetir. Preparado inmediatamente antes de servir.
La mayonesa se puede reemplazar con yogurt o aderezo de aceite de oliva. El salmón ahumado agregará un sabor picante a la ensalada. Las cebollas ordinarias se escaldan primero con agua hirviendo.
Una rica ensalada mediterránea con pasta y queso feta bien podría reemplazar el plato principal. Lechuga (1 manojo) - lechuga, friso, carnicero - enjuague y corte en trozos pequeños. Divide los tomates (2 piezas) en 8 partes, corta el queso feta (70 g) en cubos pequeños.
Hervir la pasta en agua con sal a un estado al dente, desecharla en un colador. Ponga las verduras, la pasta en una ensaladera, sal, vierta con jugo de limón, mezcle. En la parte superior, ponga el queso feta, las aceitunas negras en rodajas en círculos, rellene con aceite.