El pan de color casero no solo es sabroso, sino también saludable. Después de todo, contiene ingredientes y colorantes naturales: maíz, zanahorias y brócoli. Tal pan se verá genial en la mesa festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina 4 cucharadas;
- - inflorescencias de brócoli 150 g;
- - maíz enlatado 150 g;
- - levadura seca 11 g;
- - zanahorias 1 pc;
- - huevo 1 pc;
- - aceite vegetal 3 cucharadas;
- - azúcar 1 cucharadita;
- - sal 1.5 cucharaditas
Manual de instrucciones
1
Disuelva el azúcar y la levadura en 100 ml de agua tibia. Poner en un lugar cálido hasta que se forme espuma. Pelar y rallar las zanahorias. Moler el maíz a fondo en una licuadora. Cocine el brócoli en agua con sal, muela en una licuadora.
2
Para masa blanca, tamice 1 taza de harina en un tazón, agregue 0.5 cucharaditas. sal, vierta 1/3 de la mezcla de levadura y 1 cucharada. aceites Amasar una masa elástica no muy gruesa, cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido.
3
Para la masa de naranja, mezcle la misma cantidad de harina, sal, mezcla de levadura y mantequilla que para la masa blanca. Agregue zanahorias y masa de maíz. Agregando gradualmente otras 0.5 tazas de harina, amase la masa. Dejar en un lugar cálido para levantar.
4 4
Cocine la masa verde de la misma manera que la naranja, pero agregue brócoli picado en lugar de zanahorias y maíz.
5 5
Tres tipos de masa para amasar, enrollar en paquetes de la misma longitud. Gire al azar juntos, gire en espiral, amase ligeramente y haga una bola. Dejar crecer en calor. Lubrique con una pequeña cantidad de agua y hornee en el horno a 220 ° C durante 15 minutos. Luego engrase con un huevo, cubra con papel pergamino y hornee a 180 ° C durante otros 40 minutos.