Raclette de papas con tocino tirolés: un plato de la cocina alemana. Resulta que una raclette de papa es muy satisfactoria, se sirve como plato principal.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - 12 papas medianas;
- - 150 g de queso raclette;
- - 12 tiras finas de tocino o tocino;
- - 12 ramas de tomillo;
- - Sal, pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las papas, hierva hasta que estén tiernas en agua ligeramente salada. Precaliente el horno a 200 grados.
2
Corta cada papa por la mitad, espolvorea con sal y pimienta. Simplemente no exagere con sal, ya que la grasa es muy salada.
3
Ponga un trozo de queso en la mitad, cubra con una segunda mitad de papas. Pon una tira de tocino en las papas, luego una hoja de tomillo.
4 4
Forre el molde con papel de hornear, coloque las papas sobre él y póngalo en un horno precalentado durante 15 minutos. Sirve el plato terminado muy caliente.