Las galletas de avena son buenas para el desayuno, y también se pueden consumir durante la merienda con productos lácteos. Las galletas de avena son útiles porque consisten en avena, que es rica en cobalto, yodo, hierro, manganeso, silicio, azufre, fósforo, así como en vitaminas A, E, K y B.
Elige tu receta
Para cocinar galletas de avena en la cantidad de 50 piezas, necesitará los siguientes productos:
- harina de trigo - 390 g.,
- avena - 160 g.,
- azúcar - 320 g.
- margarina - 160 g.,
- mermelada de manzana - 70 g.,
- refresco - 6 g.,
- sal - 3 g.,
- canela - 1 g.
Tecnología de cocción para galletas de avena
Ponga la margarina en el recipiente para batir, mermelada, la mitad de la cantidad de azúcar, canela y batir durante 10 minutos en la batidora de alta velocidad. Una vez completada esta operación, la masa debería aumentar en volumen en aproximadamente 2-2.5 veces.
Luego es necesario disolver el refresco y la sal en una pequeña cantidad de agua (50-70 ml) y mezclar la masa a baja velocidad de la batidora durante 5 minutos hasta que se vuelva homogénea. Luego debe agregar harina de trigo y avena y la mitad del azúcar restante a la masa batida y mezclar durante 5 minutos.
Llene la masa terminada en una bolsa de pastelería con una boquilla con un tubo uniforme y comience a formar productos redondos. Deben resultar en una cantidad de 50 piezas. También debe tenerse en cuenta que durante la cocción se extenderán un poco, por lo que al formar galletas, debe prepararlas más alto.
Hornee galletas de avena a una temperatura de 180 grados Celsius durante 10-15 minutos, hasta que la superficie de la galleta se dore.