La ensalada hecha de palitos de cangrejo ha ganado una merecida popularidad entre las amas de casa, no solo por la disponibilidad de los ingredientes incluidos en su composición, sino también por la facilidad de preparación. Al mismo tiempo, la receta tradicional se transforma fácilmente al introducir nuevos productos, lo que le permite obtener nuevos sabores.
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La receta tradicional y más simple para la ensalada de cangrejo de los libros de cocina.
Productos necesarios para la preparación de ensalada:
- 250 g de palitos de cangrejo;
- 400 g de maíz dulce en lata;
- 5 huevos;
- 1 cabeza de cebolla;
- sal
- 100 g de mayonesa.
Si lo desea, puede complementar la receta con eneldo o cebolla fresca, pero incluso sin estos ingredientes, la ensalada resultará no menos sabrosa.
El aderezo de mayonesa se puede hacer menos calórico si se mezcla en partes iguales con crema agria o se reemplaza con mayonesa con yogur natural sin sabor.
Los huevos para su preparación deben hervirse duro, los palitos de cangrejo congelados previamente llevados a temperatura ambiente, escurrir el exceso de líquido del maíz. Los palitos y los huevos deben cortarse en trozos, mezclarse con maíz, salar la ensalada y sazonar con mayonesa o su mezcla con crema agria. Si lo desea, puede agregar especias a la ensalada, que son adecuadas como pimienta molida, y una pequeña cantidad de hierbas secas.
La ensalada se puede servir en la mesa inmediatamente después de la creación, ya que no es necesario infundirla ni remojarla en los componentes de la salsa.