El repollo colinabo o, como también se le llama, “nabo de repollo” es un vegetal inusual: su tallo del tallo tiene la forma de un tazón o nabo, y el sabor de un núcleo de tallo jugoso es similar al sabor del repollo blanco, solo que sin amargura. El colinabo tiene muchas propiedades útiles.
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Propiedades útiles del repollo colinabo
La composición bioquímica de este cultivo vegetal es muy rica. Contiene los siguientes elementos: vitaminas de los grupos C, B, A, P, también sales minerales, micro y macro elementos (potasio, calcio, magnesio, fósforo, cobalto, etc.) Además, las proteínas vegetales y de fibra están presentes en la composición del colinabo, glucosa y fructosa, así como otros elementos valiosos.
El color del colinabo varía de verde claro a morado.
El repollo colinabo se considera un producto dietético. 100 g del producto son solo 41.7 kcal, por lo que si come regularmente esta verdura, puede convertirse en el dueño de una figura delgada, y sin agotar las huelgas de hambre y todo tipo de dietas.
Además, el colinabo tiene un efecto positivo en el sistema nervioso. Y también este vegetal se usa como medicamento para una tos fuerte. El colinabo también es una herramienta eficaz en el tratamiento de los ataques de asma y la tuberculosis.
Las propiedades útiles del "nabo de repollo" incluyen su capacidad para reducir el colesterol en la sangre, lo que significa que el colinabo se puede usar para fortalecer los vasos sanguíneos y normalizar el funcionamiento del sistema cardíaco. Además, el uso de este cultivo vegetal se recomienda para la presión arterial alta y en la etapa inicial de la aterosclerosis.
A diferencia de cualquier otra variedad de repollo, el colinabo no provoca flatulencia, por lo que incluso los niños pequeños pueden comer este cultivo vegetal (el colinabo se les da a los niños a esa edad tan pronto como comience la alimentación complementaria).
Si repone su menú con esta verdura sabrosa y saludable, puede olvidarse de los problemas con las encías durante mucho tiempo. El hecho es que el colinabo tiene un efecto fortalecedor y antiinflamatorio en las encías y la cavidad oral. Y el jugo recién exprimido de esta col refresca el aliento.
Al comer 100 g de colinabo al día, le proporciona al cuerpo una dosis diaria de vitamina C.