Los pasteles muy ligeros lo deleitarán no solo con su maravilloso sabor, sino también con su aspecto original. Cocinarlos es muy simple, y si tienes hijos, estarán encantados de ayudarte en esta agradable tarea.
Elige tu receta
Estos maravillosos pasteles pueden decorar cualquier mesa. Y en unas grandes vacaciones y solo una cena familiar. Cualquiera puede usar la crema para ellos de acuerdo con su deseo, a menudo hago natillas. Cuanto más aceite, mejor será el relleno.
Cocinar estos pasteles a toda prisa es realmente rápido y fácil. Solo hay un punto importante en pellizcar la masa para darle una forma tan original.
Para preparar 10 pasteles necesitarás:
Para la prueba:
- Harina - 1 taza
- Azúcar - 1 taza
- Huevos - 2 piezas
Para natillas:
- Harina - 1 cucharada una cuchara
- Azúcar - 0.5-0.7 tazas
- Leche - 1 taza
- Huevo - 1 pc.
- Mantequilla - 100 g
- Vainillina al gusto
Encienda el horno 180 grados. Obtenemos la mantequilla para suavizarla.
Mientras el horno se calienta, amase la masa. Para hacer esto, batir los huevos durante 2 minutos, agregar azúcar. Látigo de nuevo. Agregue la harina y bata bien para que no queden grumos. La masa no debe ser espesa.
Engrase una bandeja para hornear con aceite y espolvoree un poco de harina. Extendemos la masa con una cuchara para que se extienda en forma de círculos, puede recortar ligeramente con una cuchara. Hornee por unos minutos hasta que los pasteles se vuelvan amarillentos, con bordes rojizos. No deben ser pegajosos.
Sacamos los pasteles, ahora el punto más importante: debe enrollar los pasteles desde un borde mientras aún están calientes. Esto debe hacerse rápidamente, se vuelven frágiles a medida que se enfrían. Puede hacerlo a mano, pero tenga en cuenta que la masa aún está caliente, no se queme. Puede usar guantes limpios para el hogar.
Cocinar natillas. Para hacer esto, mezcle el azúcar con la harina, agregue el huevo y mezcle bien. Calienta un vaso de leche a fuego lento y agrega la mezcla allí. Revuelva constantemente hasta que la crema espese y comience a burbujear. Retirar del fuego y refrigerar. En una crema fría, agregue mantequilla suave y vainillina al gusto. Batir y enfriar nuevamente un poco.
En los espacios en blanco de la masa, la crema se planta usando una jeringa de confitería o una bolsa de plástico normal con una esquina cortada.
Sirve para el té en una agradable compañía.