Si no tiene tiempo para cocinar la cena, puede hacer un pastel de carne rápido. Esto le ahorrará tiempo y deleitará a sus familiares con abundantes pasteles.
Elige tu receta
Necesitarás
- - fuente para hornear.
- Para la prueba:
- - mantequilla blanda 120 g;
- - harina 150 g;
- - 1 huevo de gallina;
- - agua fría 1 cucharada. una cuchara
- - sal
- - albahaca seca.
- Para el relleno:
- - carne picada 400 g;
- - ajo 1 diente;
- - pasta de tomate 1 cucharada. una cuchara
- - crema agria 2 cucharadas. cucharas
- - hojas de eneldo 20 g;
- - tomate 1 pc.;
- - cebolla 1 pc.;
- - pimiento 1 pc.;
- - tomates cherry 8 piezas.;
- - 1 huevo de gallina;
- - crema 200 ml;
- - sal
- - pimienta negra molida;
- - queso duro 150 g.
Manual de instrucciones
1
Mezcle la mantequilla con la harina manualmente hasta que quede suave. Agregue el huevo, las especias y el agua.
Mezclar la masa y poner en un recipiente de vidrio. Refrigera por 5-10 minutos.
Precalentar el horno 200 grados. Engrase una fuente para hornear con aceite y espolvoree con harina.
2
Picar la cebolla y el ajo, picar finamente el pimiento, pelar el tomate y rallarlo. Fríe la carne picada con cebolla, ajo, pimiento y tomate en una sartén durante unos 10 minutos. Sazone con sal y pimienta negra. Agregue la pasta de tomate y la crema agria. Triturar el eneldo en la carne preparada.
3
En un recipiente aparte, combine la crema, el huevo y el queso. Luego bátalos bien con un batidor. Sal y pimienta al gusto.
4 4
Coloque la masa en el molde y asegúrese de levantar sus bordes. Perfore con un tenedor alrededor del perímetro y póngalo en el horno por 10 minutos. Luego saque la masa y ponga la carne picada sobre ella y distribúyala uniformemente. Cubra con aderezo de queso crema. Ponga las mitades de los tomates cherry en el pastel y hornee por unos 20 minutos.
Consejos útiles
Sirva el pastel para la cena en una fuente grande.