Estas chuletas al vapor son jugosas, tiernas y dietéticas. Gracias a las hojas de laurel son deliciosas y fragantes. Las hojas de col en las que se colocan las empanadas están empapadas en jugos de carne y son una adición agradable a este plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- - hojas de laurel - 3 piezas;
- - pimienta sal - 0.5 cucharadita;
- - arroz hervido - 150 g;
- - cebolla grande - 100 g;
- - pechuga de pollo - 600 g.
Manual de instrucciones
1
Retire la piel de la pechuga de pollo, corte todos los huesos. Pase la carne a través de la picadora de carne.
2
Poner en un tazón de la licuadora peladas grandes cebollas picadas, pimientos y sal. Verter en agua. Batir la mezcla hasta que quede suave.
3
Vierte la masa de cebolla en el pollo picado. Revuelva y agregue el arroz hervido. Mezclar bien de nuevo. En la salida, obtenemos relleno de pollo suave y pegajoso: lo que necesita.
4 4
Vierta agua hirviendo en la olla, ponga 3 hojas de laurel. Instale el inserto de vapor especial.
5 5
Lave las hojas de col, un poco de sal por un lado. Con la sal hacia abajo y colóquelos en el inserto.
6 6
Lubrique sus manos con aceite vegetal, o simplemente humedezca con agua. Haga bolas aplastadas idénticas con la carne picada y colóquelas sobre el repollo.
7 7
Cierra bien la sartén y enciende un fuego grande. Cuando el agua hierva, reduzca el calor al mínimo. Cocine las empanadas durante unos 40 minutos. Sirva los filetes de pollo con repollo.
Consejos útiles
No puede usar repollo en la receta y no ponga arroz en carne picada. Pero luego remoje una rebanada de pan sin cáscaras en la masa de cebolla. Luego bate todo bien y mézclalo con el pollo picado. De lo contrario, las chuletas estarán secas.