Julienne es un aperitivo muy sabroso. Puedes tomar una juliana en un bollo para un picnic. O cocinar para unas vacaciones en casa. Por cierto, tal "hamburguesa" puede usarse como desayuno.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de pollo (o pechuga de pollo);
- - 250 g de champiñones frescos;
- - 1 cebolla mediana;
- - 100-150 g de queso duro;
- - sal, pimienta al gusto;
- - 1 cucharadita harina
- - 2-3 cucharadas. l crema agria
- - 6-7 piezas bollos redondos.
Manual de instrucciones
1
La pechuga de pollo primero debe cortarse en filetes. Retire el hueso de la carne y córtelo en cubos pequeños. Picar las cebollas finamente picar en medio aros. Si tienes una cebolla grande, córtala en cuartos.
2
Lave los champiñones y córtelos en plástico delgado. Rallar el queso. Corta con cuidado la tapa de cada bollo. Usa un tenedor para quitar la miga.
3
La cebolla debe saltearse un poco en aceite caliente. Una vez que se haya dorado, agréguele plásticos champiñones y cocine hasta que se haya evaporado toda la humedad.
4 4
Fríe el pollo salado y con pimienta en una sartén aparte. Ponga la carne preparada en una sartén con champiñones y cebollas. Agregue la harina y la crema agria, y luego mezcle todo.
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Cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese. Toma unos minutos Llene los bollos vacíos con la mezcla espesa y espolvoree con queso rallado.
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Enviar la juliana para hornear en un horno calentado a 180 grados. Julienne cocina rápidamente, tan pronto como el queso se haya derretido, puedes sacarlo del horno y servir.
Consejos útiles
Antes de servir, puede espolvorear con verduras finamente picadas.