Este plato seguramente es conocido por todos. ¡Por qué, okroshka es uno de los platos más populares de la cocina rusa! Todos lo intentaron con seguridad, pero no muchas personas saben cómo cocinarlo de manera correcta y sabrosa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - agua - 200 ml
- - kéfir - 600 ml
- - huevo - 4 piezas
- - salchicha del médico - 250 g
- - 1 manojo de eneldo
- - patatas - 5 piezas
- - cebolla verde - 1 pc.
- - rábano - 5 piezas
- - pepino - 2 piezas
- - sal, pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Después de quitar toda la piel de la salchicha del médico, córtela en cubos.
2
Lave las cebollas verdes y luego córtelas. Luego, sal y recuerda con tus manos, para que se vuelva más suave y dé jugo.
3
Lave el eneldo y pique fina y finamente.
4 4
Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cubitos.
5 5
Lave los rábanos y los pepinos, córtelos finamente en cubos.
6 6
Hervir las papas directamente en la cáscara, luego enfriar y cortar en cubos.
7 7
Y finalmente, ponga todos los ingredientes de okroshka en una sartén, mezcle bien. Si lo desea, se puede agregar sal y / o pimienta.
8
Entonces todos en su plato deben mezclar todos estos ingredientes con kéfir. Si el kéfir es demasiado espeso, agregue un poco de agua.
Consejos útiles
Es mejor tomar rábanos de su propio jardín, pero una tienda también es bastante adecuada.