Los platos de requesón no solo son buenos para la salud, sino que también son muy sabrosos. ¡Haz una cacerola simple y sabrosa muy, muy rápido!
Elige tu receta
Para muchos de nosotros, la cazuela de requesón no solo es un postre saludable y sabroso, sino también un símbolo de la infancia.
Para una cacerola de requesón simple necesitará:
0.5 kg de requesón, medio vaso de leche o crema, 3 huevos, 100 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 4 cucharadas de harina (la harina se puede reemplazar con sémola si se desea).
Cocinar guisos de requesón:
Vierta la leche en el requesón y revuelva bien. Si el requesón es duro, es mejor pasarlo primero por un tamiz o usar un aplastamiento para hacer puré de papas.
Batir los huevos ligeramente con azúcar y agregar a la masa de cuajada. Allí agregamos la mantequilla y la harina derretidas en un baño de agua y mezclamos todo bien nuevamente.
La masa resultante se transfiere a una fuente para horno y se coloca en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén doradas (aproximadamente 45-55 minutos).
Servir caliente o frio. Recomiendo verter una cacerola caliente con crema agria y espolvorear con azúcar (o canela), y enfriar con mermelada.
Consejos útiles: también puede agregar pasas a la cacerola (no se olvide de enjuagarlas) o usar requesón con pasas. En lugar de pasas, puede tomar otras frutas secas, por ejemplo, albaricoques secos, pero tendrá que cortarlas más pequeñas. Y también puede decorar una cazuela de requesón con frutas enlatadas, gelatina, crema ligera.