Constantemente escuchamos que el azúcar es dañino y debemos abandonar su consumo. ¿Pero todo es tan malo, como nos asegura el brillo?
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¿Recuerdas que con mareos, una de las formas de normalizar la condición de una persona es dejarle comer un pedazo de azúcar? Por lo tanto, utilizamos la función básica del azúcar, que es difícil de reemplazar por otra sustancia: el azúcar es una fuente de energía para nosotros, nuestro cerebro. La falta constante de azúcar en los alimentos puede provocar mareos frecuentes, dolores de cabeza y una disminución del rendimiento. El estado de ánimo será peor, siempre no habrá energía para las cosas más necesarias y simples.
Por supuesto, no necesita absorber el azúcar en kilogramos, beber pasteles interminables con té dulce, pero no debe excluir el azúcar en absoluto. El exceso de azúcar es dañino, el mismo azúcar oculto que se encuentra en demasiada comida rápida y refrescos (un ejemplo típico de platos con cantidades excesivas y dañinas de azúcar). No se recomienda este tipo de alimentos, pero generalmente no los alimentos que contienen azúcar.
Si tiene miedo de agregar azúcar regular al té o café, reemplácelo con miel, frutas secas, coma más frutas dulces. Además, el mismo café con una cucharada de miel dará más energía que el café con una cucharada de azúcar, porque la miel contiene vitaminas y minerales (a menos, por supuesto, que la miel sea falsa).
Pero, ¿de dónde vienen los mitos sobre los peligros del azúcar? La mayoría de las veces son creadas por compañías que producen sustitutos del azúcar, comidas preparadas con un exceso de azúcar y cosméticos. Para aumentar las ventas de sus productos, ellos presentan razones y argumentos para la exclusión de productos naturales, para nuestro gran pesar.