Las ciruelas pasas no solo son sabrosas, sino también saludables. Incluso cuando se secan, las ciruelas conservan sus propiedades beneficiosas. Las ciruelas pasas tienen un efecto tónico, aumentando la eficiencia. Hornear con él será una delicia dulce y saludable.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 380 g de ciruelas pasas;
- - 300 g de harina;
- - 250 ml de jugo de manzana o vino;
- - 150 g de margarina;
- - 100 g de pasas;
- - 50 g de azúcar;
- - 20 g de levadura;
- - 2 huevos;
- - 4 cucharadas cucharadas de crema o leche;
- - sal, azúcar glas.
Manual de instrucciones
1
Enjuague las ciruelas pasas, retire las semillas. Cocine las ciruelas pasas un poco en vino de manzana o jugo, luego envíele pasas, puede sazonar con canela.
2
Hacer masa de levadura. Para hacer esto, revuelva la levadura en crema tibia, agregue la harina tamizada, amase la masa de estos componentes.
3
Batir la margarina ablandada con un huevo, agregar un poco de azúcar y sal, batir, se debe formar una espuma estable. Luego, mezcle la masa de levadura en esta mezcla.
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Separe un tercio de la masa terminada, coloque el resto en un molde (tome uno desmontable), engrasado.
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Drene todo el líquido de las ciruelas pasas, coloque las ciruelas pasas encima de la masa.
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Del resto de la masa, haga pequeñas tiras, colóquelas en forma de celosía sobre las ciruelas pasas. Batir el segundo huevo, untarlos con tiras de masa en la parte superior.
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Hornee un pastel alemán con ciruelas pasas durante 40-50 minutos a una temperatura moderada (180-190 grados). Espolvorea la cocción terminada con azúcar en polvo.
Presta atencion
Este delicioso pastel se puede preparar en 1 hora.
Consejos útiles
Se puede servir tanto frío como caliente.