El espino cerval de mar es valorado por sus propiedades curativas. Ha sido ampliamente utilizado en diversas ramas de la medicina y la cocina. Para aquellos que recolectan recetas originales de bebidas embriagantes, la tintura de sus bayas, hojas e incluso la corteza será interesante.
Elige tu receta
El espino amarillo es un complejo multivitamínico único que incluye casi toda la tabla periódica. Contiene una gran cantidad de oligoelementos, vitaminas, betacaroteno, hierro, manganeso, ácidos orgánicos, caroteno. Infusiones, decocciones, tés, aceite: ayuda al cuerpo a combatir los resfriados, fortalece la inmunidad e inhibe el desarrollo de células cancerosas.
A pesar de que las tinturas son alcohólicas, aportan al cuerpo beneficios invaluables cuando se usan adecuadamente.
Considere 7 variaciones comprensibles de espino amarillo en casa. Si estudia recetas de fotos o videos con los comentarios de amas de casa experimentadas, puede manejarlas de dos maneras.
1. Tintura baja en alcohol (vino)
Ingredientes
- bayas - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- agua - 500 ml;
- miel de tilo - 100 g;
- hojas de menta - 2 - 3 ramas.
Tutorial:
- Ordenar, enjuagar y secar las frutas.
- Doblar en un frasco, verter agua y vodka.
- Colocar en un lugar cálido y oscuro durante 3 a 4 semanas.
- Después del vencimiento, cuele en una botella limpia.
- Tome una porción de la solución (vidrio), caliéntela con miel y viértala en la botella.
- Agregue menta, deje reposar durante varios días.
- Colar, botella, corcho.
¡Una bebida deliciosa y saludable para mantener la inmunidad está lista!
2. Tintura clásica en el alcohol ilegal.
Los siguientes ingredientes están incluidos en una receta simple:
- frutas - 1000 g;
- azúcar granulada - 300 g;
- luz de la luna - un litro.
Proceso de fabricación paso a paso:
- Retire el espino amarillo de las ramas, retire las hojas, lave y seque.
- Verter en un frasco, agregar azúcar, cerrar bien con una tapa.
- Dejar actuar durante varios días hasta que el jugo esté vacío. Agite vigorosamente durante todo el tiempo.
- Vierta el alcohol ilegal, mezcle bien y reserve durante 2 a 3 meses.
- Después del tiempo asignado, sepárelo de las bayas y viértalo en botellas.
La vida útil de la bebida es de tres a cuatro años.
3. Licor de coñac con miel
Para preparar tintura / licor, necesitará los siguientes componentes:
- bayas - 200 g;
- coñac - 800 ml;
- miel: dos cucharas de postre.
El proceso de cocción paso a paso comienza con la preparación de las bayas.
- Deben separarse de las ramitas, lavarse con agua y secarse.
- Poner entero en una jarra alta, vierta el coñac.
- Selle bien y limpie en un área sombreada.
- Insista una semana, luego endulce y reserve por otros 14 días.
¡Se puede servir licor fragante en la mesa!
Guarde a temperatura ambiente por no más de cinco años.
4. Extraer con limón y especias.
La receta original para hacer productos saludables y sabrosos en casa incluye los siguientes ingredientes:
- espino amarillo - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- limón - 3 piezas;
- comino / anís - 4 g;
- semillas de eneldo - 8 g.
Paso a paso:
- Prepare las bayas: clasifique, enjuague y seque.
- Doblar en un tazón y triturar con un empujador / mortero hasta que esté espeso.
- Transfiera a una jarra alta, agregue la ralladura. Un pequeño truco para usar la ralladura es que para no rallarlo, puedes usar cáscaras de limón secas (150 g).
- Vierta la mezcla con alcohol, apriete la tapa y colóquela en el gabinete durante 14 días.
- Luego agregue especias y deje reposar durante otra semana.
- Después de 7 días, filtre, vierta en porciones en las botellas.
El extracto final puede agregarse al té, diluirse con agua o consumirse en su forma pura 25-30 gotas antes de las comidas.
5. Tintura de espino amarillo con tabiques de nuez
Proporciones de los componentes utilizados:
- frutas (frescas, congeladas, secas) - 900 g;
- luz de la luna - 2 l;
- membrana de nueces - ½ taza;
- miel / azúcar - 30 g.
El proceso de cocción incluye 2 etapas.
Primero:
Coloque las particiones en un termo, vierta 1 litro de alcohol ilegal y retírelo durante 15 días.
Segundo:
- Transfiera las bayas preparadas a un frasco grande, agregue miel / azúcar.
- Escurra la infusión de nueces, vierta en un frasco con una mezcla de bayas y miel.
- Cierre bien, limpie en un lugar oscuro durante 1 mes.
- Después de que haya pasado el tiempo, cuele a través de un algodón y déjelo descansar un par de días, cubra con una gasa.
- Embotellado y almacenado en un lugar fresco.
La tintura preparada de acuerdo con esta receta tiene un bajo contenido de aceite. Tiene un ligero sabor a nuez y un color claro.
6. hojas
Para la producción por fases, se requieren los siguientes componentes:
- hojas de espino amarillo: dos puñados;
- vodka / alcohol 45 grados - 0.5 l.
Preparar un producto es simple:
- Enjuague las hojas frescas, seque con una toalla.
- Póngalos en un recipiente, vierta vodka.
- Poner en un armario durante 2 semanas y mezclar la mezcla periódicamente.
- Filtrar, verter en una botella, atornillar un tapón.
Nota:
las hojas frescas se pueden reemplazar con hojas secas.
- La bebida debe tomarse en una cuchara de postre tres veces al día antes de las comidas. Tiene un efecto terapéutico con hipertensión arterial, diabetes, enfermedades cardíacas y articulares.
- El uso de infusiones de hojas no tiene contraindicaciones, si cumple con las recomendaciones de dosificación.
7. Infusión en la corteza.
Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:
- corteza de espino amarillo - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- Es necesario moler la corteza en gránulos, verter en una botella de vidrio oscuro.
- Vierta el vodka y póngalo en un lugar oscuro durante 25-30 días.
- Después de un mes, filtre, vierta en una botella, cierre con un corcho.
El alto contenido de serotonina en la corteza ayudará a equilibrar la función del sistema nervioso y a aumentar la libido.
Se recomienda usar de 15 a 20 gotas diarias hasta 3 veces al día antes de las comidas, para prevenir el crecimiento de células tumorales.
Contenido calórico
Una porción de 100 gramos de bayas frescas contiene 85 kcal. Contiene: 1, 5 g de proteína, 5, 5 g de grasa y 5, 9 carbohidratos ligeros de valor energético.
Indicaciones
El espino cerval de mar se usa para reducir el colesterol, restaurar la microflora intestinal y prevenir la aterosclerosis. Ayuda en el proceso de restaurar la potencia, tratar las úlceras estomacales y el duodeno. Se utiliza como terapia combinada: enfermedades ginecológicas femeninas, deficiencia de vitaminas, anemia por deficiencia de hierro y enfermedades oculares. Además, el aceite de semilla se usa como un agente antiinflamatorio y cicatrizante de heridas.
