¿Por qué no todos pueden perder peso, dejar de fumar o iniciar un negocio? Para algunos, el éxito es un estilo de vida, para otros, un sueño inalcanzable y una envidia. ¿De dónde vienen las personas seguras, activas y optimistas? ¿Cómo estar entre ellos? ¿Y qué papel juega la comida en esto? El descubrimiento sensacional de los científicos de Oxford puede cambiar para siempre nuestra comprensión del cuerpo humano y su personalidad.
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¿Crees que el cerebro es el órgano más influyente de nuestro cuerpo? Por supuesto Pero él, como cualquier gobernante, tiene asesores, ministros y aliados, manejando los hilos en el momento adecuado. Y en este juego, los intestinos tienen la mayor cantidad de cartas de triunfo: alrededor de un billón de bacterias de quinientas especies y un peso total de 2.5 kilogramos viven dentro. Hay más de estrellas en la galaxia, y todos tienen un voto.
Los científicos de Oxford, John Bienstock, Wolfgang Koons y Paul Forsythe estudiaron la microbiota humana (un conjunto de microorganismos intestinales) y llegaron a una conclusión fenomenal: las bacterias que viven dentro de los intestinos tienen un efecto que ni siquiera podríamos sospechar.
Seguramente has escuchado sobre la inteligencia emocional más de una vez. La piedra angular de los entrenamientos de superación personal, la inteligencia emocional, es la capacidad de una persona para comprender correctamente sus propias emociones y las de otras personas y, como resultado, manejarlas. Por lo tanto, su nivel depende en gran medida de la composición de la microbiota. Las bacterias intestinales afectan directamente al sistema nervioso, pueden cambiar el comportamiento humano e incluso inspirar deseos, programando para satisfacer las necesidades de los residentes microscópicos. La simbiosis de una persona con bacterias puede ir de lado: una microbiota agresiva hace que una persona sea inhibida, cerrada, depresiva y, por lo tanto, fracasada e infeliz. Sin embargo, mostrar quién es el jefe del cuerpo y hacer que las bacterias trabajen por sí mismas no es tan difícil.
El 20 de junio de 2016, el Doctor en Ciencias Médicas, el profesor Andrei Petrovich Prodeus y la psicóloga Victoria Shimanskaya discutieron la última investigación sobre la relación de la inteligencia emocional con la microbiota intestinal durante el programa de entrevistas Charming Intestine como parte de un café de ciencia.
Los organizadores tomaron prestado un nombre inusual de la médica y bióloga Julia Enders, quien publicó un libro del mismo nombre en 2014 sobre el efecto de los intestinos y sus habitantes en nuestras vidas.
Junto con la audiencia, los expertos del evento descubrieron: un intestino sano aumenta la inteligencia emocional y la calidad de vida de una persona, y la clave para un intestino sano está en la nutrición funcional. "Eres lo que comes" es ahora un hecho científico. La composición de la microbiota en cada persona es individual y depende de la dieta. Los alimentos activan varios tipos de bacterias intestinales. Y si algunos causan estrés y ansiedad, entonces otros: aceleran la reacción, mejoran la atención y la memoria, ayudan a controlar las emociones. Según un experto en un café de ciencias, el profesor Andrei Petrovich Prodeus: "La microbiota depende del estilo de vida, la nutrición y el genotipo, pero la microbiota también afecta el desarrollo y el funcionamiento de una persona, sus órganos y sistemas".
Los científicos más "positivos" llamados productos lácteos. Los mejores amigos del hombre son los yogures y otros productos probióticos. Mantienen un equilibrio saludable de microbiota y afectan positivamente el trabajo de los intestinos y el estado de la inteligencia emocional. "Una inteligencia emocional bien desarrollada da motivación a una persona, ayuda a darse cuenta de sí mismo, aumenta la autoestima. ¡Es simplemente increíble cuánto dependemos en este sentido de lo que comemos! La felicidad y el éxito se convierten en indicadores fisiológicos del cuerpo y, en consecuencia, ser más feliz y más exitoso es posible gracias a la elección nutrición funcional [1] y el uso regular de probióticos. Estos estudios están revolucionando la psicología y la medicina ", dijo Victoria Shimanskaya, experta en el café de la ciencia.
El curador del evento fue Danone Group of Companies en Rusia, quien sabe de primera mano que la buena salud comienza desde adentro. Cada año, Danone invierte más de doscientos millones de euros en investigación clínica y desarrollo de nuevos productos, y también colabora con centros de investigación de todo el mundo. En Rusia, el holding francés produce dos líneas de productos probióticos: Actimel y Activia. Una serie de productos lácteos fermentados probióticos Activia, según los resultados de 22 estudios clínicos, tiene un efecto positivo sobre la digestión y la inteligencia emocional. Activia contiene cultivos iniciadores y una cepa probiótica especial de la bacteria ActiRegularis, lo que hace que este producto sea el más beneficioso para la microbiota intestinal.
[1] La nutrición funcional es el uso de alimentos que contienen al menos el 30% de la dosis diaria de sustancias biológicamente activas. La elección de dicha dieta reduce el riesgo de desarrollar enfermedades asociadas con la digestión.