En esta receta, la masa para el pastel se prepara con la adición de almendras, el relleno: queso crema, leche, cáscara de limón. El kiwi complementa los pasteles, se vuelve brillante, delicioso y muy fragante.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 100 g de almendras, harina, mantequilla;
- - 60 g de azúcar;
- - 30 ml de ron;
- - 1 huevo
- Para el relleno:
- - 170 g de mantequilla;
- - 4 kiwis;
- - 2 cucharadas cucharadas de leche, azúcar;
- - 1 cucharadita de cáscara de limón;
- - Una pizca de vainillina.
Manual de instrucciones
1
Remoje las almendras en agua hirviendo durante un par de minutos, luego retire la cáscara, seque en una sartén caliente y seca, revolviendo. Después de eso, pique las almendras hasta obtener un estado de migajas, mezcle con harina y azúcar. Agregue rebanadas de mantequilla, pique con un cuchillo. Agregue ron y huevo, amase la masa. Ponlo en el refrigerador durante media hora para que se enfríe.
2
Enrolle la masa de manera uniforme, colóquela en una fuente para horno baja, engrasada, forme lados pequeños. Cubra el pastel con papel de hornear, cubra con frijoles en la parte superior; esto es necesario para que el pastel no se levante en el momento de la preparación.
3
Hornee la base para el pastel a 180 grados durante unos 15 minutos. Luego retire el papel con frijoles, hornee hasta que esté cocido por otros 8 minutos. Luego enfríe completamente el molde para pasteles.
4 4
Pelar el kiwi, cortarlo en círculos. Batir bien el queso crema con azúcar, leche, ralladura de limón y vainilla. Pon la crema sobre la base enfriada, extiende los trozos de kiwi por encima. Puede mantener la tarta de almendras con kiwi en el refrigerador durante media hora o servirla de inmediato.