Galletas de cebolla: pasteles no estándar, pero sabrosos. Adecuado para tomar té, como un almuerzo ligero. Estas galletas incluso se pueden servir con cerveza fría.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 3 tazas de harina;
- - 200 g de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - 0.5 sobres de levadura en polvo.
- Para la mezcla de cebolla:
- - 2 cebollas;
- - 3 dientes de ajo;
- - sal, pimienta negra.
Manual de instrucciones
1
Pelar las cebollas y el ajo, picar finamente. Sal y pimienta al gusto, dejar actuar durante 15 minutos. Puede agregar algo de usted mismo a la mezcla de cebolla, por ejemplo, picar hierbas frescas, calentar, agregar chiles frescos, etc. Hay muchas opciones
2
Ajuste el horno a 180 grados. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que esté suave, mezcle con los huevos, agregue harina con levadura para la masa. Amasar la masa de galletas de estos ingredientes.
3
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, coloque la masa en una capa de aproximadamente 7-8 mm de espesor, coloque la mezcla de cebolla encima, exprimiéndola más firmemente en la masa y presionándola contra la bandeja para hornear. Corte suavemente de inmediato con diamantes o cuadrados de 4x4 cm. Coloque la bandeja para hornear en el horno.
4 4
Hornee galletas de cebolla a la temperatura indicada durante aproximadamente 40 minutos. Las cookies deben estar bien doradas. Puede servir inmediatamente caliente, pero es mejor dejar que los pasteles se enfríen, luego transfiera cuidadosamente las galletas de la sartén al florero. Las cookies permanecen fragantes y no pierden su sabor durante varios días.