Pudín: un postre originario de Inglaterra, que se prepara en un baño de agua. Actualmente, hay una gran cantidad de recetas para el pudín dulce, por ejemplo, el pudín de limón con lavanda, asociado con la cocina francesa y la cocina provenzal.
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Preparación del producto
Para hacer budín de limón con lavanda, necesitará:
- 200 g de azúcar granulada;
- 60 g de harina;
- 75 g de mantequilla ablandada;
- 4 huevos de gallina;
- 100 ml de leche;
- 120 ml de jugo de limón;
- 5 g de flores secas de lavanda;
- 1 cucharadita azúcar en polvo
- ralladura de dos limones.