Los pasteles en el agua se preparan de manera simple y rápida. Se pueden comer con mermelada, mermelada o leche condensada. Para el desayuno, las tortillas son uno de los mejores aperitivos. El plato resultará especialmente sabroso si lo cocinas con diferentes rellenos.
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La receta más simple para pasteles planos en agua
Para la preparación de pasteles en agua, necesitará los siguientes componentes: 500 gramos de harina, 1 taza de agua, 0.5 cucharaditas. sal Para que los pasteles suban, incluya en la receta 20 gramos de levadura en polvo o 0.5 cucharaditas. refresco Si en lugar de agua común usas refrescos, los pasteles serán exuberantes y aireados. Mezcle la harina y el polvo de hornear primero. Luego agregue sal y agregue agua. Amasar la masa.
Cuando la masa esté lista, enróllela en una bola y cúbrala con un paño (servilleta) durante 10 minutos. Luego divide la masa en varios trozos. Enrolle un pastel de 0.8-1 cm de ancho de cada parte. Fríe el pastel en una sartén. Vierta aceite vegetal primero. Freír los pasteles por los dos lados.
Si necesita mantener frescos los pasteles resultantes durante mucho tiempo, colóquelos en una bolsa de plástico. Para que los pasteles sean deliciosos, viértelos con aderezo de ajo. Para hacer esto, mezcle 1 diente de ajo rallado con 100 gramos de mantequilla derretida.
Como relleno para las tortillas, puede usar queso duro rallado, puré de papas con cebolla frita, requesón salado, carne picada preparada, cebolla verde, perejil y eneldo. Para hacer esto, primero enrolle la capa ovalada de la masa, coloque el relleno en el centro. Después de eso, enrolle la capa y hágalo en una torta delgada. Fríe los pasteles rellenos en una sartén con aceite de girasol.
Preparación de masa para pasteles de levadura seca.
Para la preparación de pasteles, necesitará levadura seca adicional para que la masa se levante. Se necesitan huevos para engrasar la masa. La receta es la siguiente: 1 taza de agua, 0, 5 kg de harina, 1 bolsa de levadura seca, 2 cucharadas. aceite de girasol, 1 yema, 1 cucharadita azúcar con una colina, 1 cucharadita sal con un tobogán.
Revuelva la harina, la levadura seca, la sal, el azúcar. Calienta el agua y agrega gradualmente a la harina. Amasar la masa. Cuando esté casi listo, vierta el aceite de girasol. Mezclar bien la masa y reservar en un lugar cálido. La masa debe aumentar al menos dos veces. Cuando esto sucede, divide la masa en varios trozos. Puede haber 4 u 8. Depende del tamaño de las tortillas que desee obtener.
Forma tortas con las manos en el tablero. Cuando estén listos, cúbralos con un paño suave. Ahora vierta 3 cucharaditas en la yema agua y batir bien. Pon los pasteles en una bandeja para hornear y engrasa con la yema batida. Hornee pasteles en el horno a una temperatura de 200 ° C. Tiempo de cocción: 10 minutos.
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