Manti perezoso en una olla de cocción lenta

Los mantis perezosos cocinados en una olla de cocción lenta son increíblemente sabrosos, fragantes y muy deliciosos. En esencia, es un gran rollo de pastel de carne al vapor. En la preparación de tal plato no hay absolutamente nada complicado.

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Ingredientes

• 900 g de carne picada;
• 100 g de agua pura;
• 1 cebolla mediana;
• 2 tazas llenas de harina de trigo;
• 1 huevo de gallina;
• 3 cucharadas de aceite de girasol (preferiblemente inodoro);
• sal y pimienta negra;
• especias y hierbas

Cocina

1. Lo primero que debes hacer es preparar la masa. Para esto, es necesario tamizar la harina directamente sobre la superficie de la mesa con un portaobjetos. A continuación, se hace una pequeña depresión, en la que se vierte un huevo de gallina, aceite de girasol y se vierte la cantidad correcta de sal. Amasar suavemente la masa, sin olvidar agregar un poco de agua en el proceso. Como resultado, la masa debe resultar bastante apretada, pero al mismo tiempo debe ser elástica.
2. Vierte verduras bien lavadas y finamente picadas en la carne picada preparada. También es necesario agregar sal y pimienta negra molida, así como otras especias favoritas (opcional).
3. Luego retire la cáscara de la cebolla, lávela bien y córtela con un cuchillo afilado. Los cubos deben ser muy pequeños. A continuación, la cebolla picada se debe verter en la carne picada y mezclar bien.
4. Después de eso, puede proceder a la formación de manti perezoso. Para hacer esto, debes enrollar cuidadosamente la masa en un pastel bastante delgado. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que no debe dañarse.
5. Luego, con una cuchara, coloca la carne picada en una capa uniforme sobre el pastel. Tenga en cuenta que los bordes de las tortillas deben permanecer libres. Después de eso, con mucho cuidado haga un rollo apretado, cegando cuidadosamente los bordes para que no haya agujeros.
6. En una olla de cocción lenta, vierta exactamente 1 litro de agua limpia. A continuación, un molde está diseñado para vaporizar. El fondo de este formulario debe recubrirse cuidadosamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego, el rollo preparado se coloca cuidadosamente en él.
7. En la olla de cocción lenta, configure el modo en "Cocción al vapor". El plato estará listo en unos 40 minutos. Se recomienda comerlo caliente.