En Sicilia, la cocina recibe una gran atención. Esta región le dio al mundo muchas golosinas: helados, tomates cherry, varios bocadillos. Los sicilianos tienen una comida tranquila, disfrutando cada bocado de comida. El almuerzo en la isla es rico en aromas y alto valor nutricional.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 cebolla;
- - 2-3 cucharadas aceite de oliva
- - 1 zanahoria
- - 500-600 g de carne picada (carne de res o una mezcla de carne de res con ternera);
- - 200 g de guisantes verdes congelados;
- - ½ taza de vino blanco;
- - 150-200 g de puré de tomates;
- - 300 g de arroz hervido;
- - 4 pitas;
- - sartén de teflón o sartén profunda.
Manual de instrucciones
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén / olla. Agregue la cebolla, picada en cuadrados pequeños. Corta las zanahorias a lo largo en cuatro partes, luego córtalas (obtienes cuartos pequeños). Adjuntar a la cebolla y mezclar.
2
Pique bien la carne, sazone con sal, pimienta y otras especias al gusto. Agregue guisantes descongelados. Transfiere la mezcla a la sartén. Reduce un poco el fuego y mezcla la carne picada con guisantes con cebolla y zanahoria.
3
Después de dos minutos, agregue el vino blanco. Revuelva constantemente hasta que la bebida se haya evaporado por completo. El relleno debe verse un poco seco. Agregue puré de tomates a la mezcla, mezcle bien. Encienda el fuego al mínimo, cierre la tapa y cocine el plato durante otros 3-7 minutos (el tiempo depende de la potencia de la estufa).
4 4
Agregue arroz hervido a la mezcla de carne picada, mezcle todos los ingredientes. Sirva sobre la mesa en un tazón pequeño, adornando con una ramita de vegetación. Si no le gusta el arroz, use carne picada preparada como relleno para pita.
Presta atencion
Este plato es muy nutritivo y perfecto como almuerzo o cena tanto para mujeres como para hombres.
Consejos útiles
Si es posible, use guisantes frescos (en la misma cantidad) en lugar de helado.