Lahme Fourn: del árabe se traduce como "carne en el horno". Pero aún así, los ingredientes principales son las verduras: calabacín, berenjena, pimiento, cebolla, tomate, perejil.
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Necesitarás
- - 500 g de calabaza
- - 500 g de berenjenas
- - 2 pimientos dulces
- - 200 g de carne picada
- - 2 cebollas
- - 6 tomates
- perejil
- - sal, pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Primero enjuague bien la berenjena y el calabacín, luego pique en trozos grandes. Pimiento dulce finamente picado.
2
Pelar el tomate. Poner en una licuadora y moler para hacer puré de papas.
3
Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agrega el calabacín, mezcla todo.
4 4
Poner en el horno, calentado a 180 grados, durante 5-10 minutos. Luego agregue la berenjena y vuelva a colocarla en el horno. Después de 5-10 minutos, agregue la pimienta, mezcle y ponga en el horno por otros 5-7 minutos.
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Agregue la carne picada a las verduras y mezcle todo bien. Después de 5 minutos, vierta los tomates, sal, pimienta al gusto.
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Agregue el perejil, mezcle bien. Traiga las verduras y la carne picada para cocinar, unos 35-40 minutos. Servir en combinación con arroz.
Presta atencion
Cocinar lahme Furna lleva 40 minutos de tiempo libre.