Cuscús: popular entre los partidarios de una buena nutrición (y no solo) de los granos de trigo, que combina bien con frutas secas, queso, carne, pescado y, por supuesto, una variedad de verduras. La cocina es elemental, y el sabor del plato lo deleitará.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de cuscús;
- - 2 zanahorias crudas medianas;
- - 1 cebolla pequeña;
- - 1 manojo pequeño de perejil;
- - 2 cucharaditas de condimento preparado para verduras, por ejemplo Maggi "Seasoning Bouquet";
- - 400 ml de agua caliente hervida;
- - aceite de girasol inodoro.
Manual de instrucciones
1
Pelar la cebolla, picarla finamente. Enjuague las zanahorias con agua corriente, pele y ralle en un rallador grueso. Calienta el aceite de girasol en una sartén grande y profunda, agrega cebollas y zanahorias y fríe las verduras hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
2
Vierta el cuscús en una sartén para saltear las verduras y alise, agregue el condimento para las verduras.
3
Luego vierta agua hervida caliente en la sartén. Revuelve un poco. Llevar a ebullición debajo de la tapa. Luego retire la sartén del fuego y deje reposar durante 5 minutos en la estufa apagada.
4 4
Enjuague el perejil, cepille las gotas. Se puede secar con papel de cocina. Moler los verdes dejando a un lado algunas hojas para la decoración. Retire la tapa de la sartén, con un tenedor, afloje el cuscús con verduras y espolvoree con hierbas.
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Arregle el cuscús cocido con verduras en platos, adorne con perejil y sirva inmediatamente.
