Receta de rollo perezoso. Es fácil de preparar y muy sabroso.
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Necesitarás
- filete de pollo - 1 pc
- tocino (o tocino ahumado) - 50 g
- frutos secos (ciruelas pasas, albaricoques secos, dátiles, higos) - 120 g
- pimienta - 0.5 cucharadita
- nuez moscada (molida) - 1 pizca
- sal - 0.5 cucharadita
Manual de instrucciones
1
Las frutas secas vierten agua hirviendo. Déjelos reposar, luego enjuague con agua fría. Corte grande.
2
Lave el filete de pollo, corte el exceso de grasa. Cortar en trozos de 1.5 por 1.5 cm. Sal, pimienta, agregar nuez moscada rallada. Mezcle bien y deje reposar durante aproximadamente una hora. Luego corte el tocino ahumado o la grasa en cubos. Combina los filetes, las frutas secas y el tocino.
3
Coloque la carne picada en una capa de papel de aluminio y forme una salchicha. Envuelva la lámina en forma de caramelo.
4 4
Coloque una capa adicional de papel de aluminio (costura) y en una bandeja para hornear. Hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados. Expande el papel de aluminio, escurre el jugo y ponlo en el refrigerador por la noche.
5 5
Cortar el rollo frío en trozos y servir frío.