¡Hacer una cena abundante para toda la familia es muy simple! Por ejemplo, el hígado de pollo con calabacín es un plato sabroso y satisfactorio, y lo más importante, no debe cocinarse por mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - hígado de pollo - 500 gramos;
- - un calabacín;
- - una cebolla;
- - harina - 2 cucharadas soperas;
- - dos dientes de ajo;
- - mantequilla - 1 cuchara;
- - tomillo - 2 ramas;
- - pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Cortar el hígado por la mitad. Mezcle la harina con pimienta y sal. Enrolle el hígado de pollo en harina, agite el exceso.
2
Cortar la cebolla en medio aros, calabacín - círculos. Sal de calabacín, pimienta al gusto.
3
Ponga el hígado en una sartén caliente en aceite vegetal, fríalo por todos lados y gírelo constantemente. Después de cinco minutos de freír, agregue el ajo, la cebolla, el tomillo, la mantequilla y fríalos por otros dos minutos.
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Obtener el hígado terminado, en la misma sartén, freír el calabacín hasta que esté dorado. Ponga el calabacín con hígado de pollo en un plato, adorne con una ramita de tomillo. Buen provecho!