El pollo con verduras, guisado en papel de aluminio será una verdadera decoración para cualquier mesa. De los ingredientes enumerados, se obtendrán 4-6 porciones.
Tiempo de cocción 70-80 minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- • Alitas de pollo o muslos: 1 kg;
- • Pimiento - 500 g;
- • Tomates - 400 g;
- • Zanahorias - 300 g;
- • Cebollas - 250 g;
- • Ajo - 3-4 dientes;
- • Sal y pimienta al gusto;
- • Verdes frescas.
Manual de instrucciones
1
Alas frías o muslos salados, pimienta y marinar durante media hora. Esto le dará a la carne un sabor y aroma más delicado. Resulta muy jugoso si agrega una variedad de especias a la carne, en particular hierbas provenzales, curry o pimentón.
2
Pelar la cebolla y cortarla en aros o medias aros.
3
Picar los tomates y las zanahorias en trozos pequeños.
4 4
Picar los pimientos.
5 5
Pica finamente el ajo y las hierbas.
6 6
Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear y coloque sobre él muslos de pollo o alas. Cubra con tomates, cebollas, ajo, zanahorias y pimientos. Todo esto es sal.
7 7
Envuelve el papel de aluminio.
8
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee durante una hora a fuego medio.
Consejos útiles
Al servir, espolvorear con hierbas frescas, eneldo y perejil.
Como guarnición para el pollo guisado, el puré de papas o el arroz hervido son excelentes.