La cocina tailandesa es popular por su originalidad. Intenta cocinar pollo tailandés en salsa de cilantro: ¡te gustará un plato tan original! Se prepara en una hora.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - pollo - 1, 2 kg;
- - yogur - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - un pepino
- - curry - 2 cucharadas. cucharas
- - sal, pimienta - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Pique el pollo en trozos pequeños, colóquelo en una capa en un molde.
2
Haga una mezcla de un tercio de yogurt con curry y tres cucharadas de cilantro picado. Sal, pimienta al gusto.
3
Vierta el pollo con la salsa resultante; las rodajas de carne deben cubrirse completamente con la salsa. Dejar actuar durante unos diez minutos, pero es mejor ponerlo en el refrigerador durante la noche.
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Transfiera el pollo a una rejilla de alambre colocada sobre el molde, hornee por 35 minutos a 200 grados. Se debe formar una corteza dorada.
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Mezcle el yogur restante con cilantro picado, agregue pepino fresco picado, pimienta y sal. Sirva el pollo terminado con salsa, lechuga y rodajas de limón.