Plato de hojaldre: un rico pastel de historia. Fue servido en la mesa real para ocasiones especiales. Un punto culminante especial de este pastel es que consta de varias capas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1, 5 kg de pollo;
- - 2 huevos;
- - 130 g de arroz;
- - 400 g de pechugas saladas;
- - pimienta negra
- - hoja de laurel;
- - verdes;
- - crema
- - 7 panqueques.
Manual de instrucciones
1
En primer lugar, debes hornear panqueques. Luego hierva el pollo con la adición de pimienta negra y laurel. Desmontar la carne terminada en trozos pequeños a mano y mezclar con hierbas picadas. Hervir los huevos duros, pelar y mezclar con arroz precocido y hierbas. Cortar los senos salados. Estirar una capa de masa.
2
Coloque un panqueque en la lámina de masa y distribuya uniformemente el relleno de arroz y huevo.
3
Extiende otro panqueque y ponle una capa de champiñones.
4 4
Coloque el siguiente panqueque y el relleno de pollo de manera uniforme. Cada capa debe estar cubierta con panqueque.
5 5
Estire un círculo grande de la masa restante y cúbralo con todo el pastel de tal manera que cubra todas las capas del pastel. Pellizca suavemente los bordes en la base. Haga un pequeño agujero para que escape el vapor. Decora el pastel con pequeñas figuras hechas de masa. Pon el pastel en un horno precalentado y hornea por una hora.
6 6
20 minutos antes de estar listo para obtener el pastel y la grasa con una mezcla de crema y yema. Retire el pastel terminado, cubra con una toalla e insista durante 20 minutos. El pastel enfriado se puede servir en la mesa.