La miel es un producto muy saludable. Por lo tanto, queremos llamar su atención sobre una receta de dulces de miel muy sabrosos y dulces.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1/8 cucharadita sarro
- - 100 g de chocolate negro
- - 5 cucharadas agua
- - 4 vasos de azúcar
- - ½ jarabe de maíz ligero
- - 5 cucharaditas bicarbonato de sodio
- - ½ cucharadita sal marina
- - 1 cucharadita vinagre de sidra
Manual de instrucciones
1
Cocinar estos dulces requerirá algo de habilidad, pero si sigues todas las reglas, todo saldrá bien.
2
Primero debe cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio y engrasarla con grasa.
3
El fregadero debe llenarse con agua fría de 5 a 6 centímetros y poner refresco y un batidor al lado. El tiempo juega un papel importante, por lo que todo debe estar a la mano.
4 4
En una cacerola pequeña con un fondo grueso, mezcle el azúcar, el agua, el jarabe de maíz, el vinagre y el sarro.
5 5
Coloque un termómetro en la sartén y caliéntelo a fuego moderado. El contenido de la sartén no es necesario.
6 6
La mezcla hirviendo debe llevarse a una temperatura de 150 grados. Cuando el termómetro alcanza la temperatura deseada, la sartén debe retirarse del fuego y colocarse cuidadosamente en un fregadero con agua fría. Agregue gaseosa inmediatamente y batir con un batidor. La mezcla hará espuma y silbará. Esto es bueno, debes seguir batiendo.
7 7
Hasta que la mezcla se haya enfriado, se debe mover a una bandeja para hornear. El dulce se endurecerá rápidamente, pero tendrá que esperar otros 15-20 minutos hasta que todas las reacciones y procesos hayan terminado. El dulce terminado necesita romperse en pedazos.
8
El chocolate debe derretirse en un baño de agua, verter dulces sobre él y espolvorear con sal marina para contrastar los gustos. Pon los dulces en el refrigerador para que el chocolate se endurezca allí.