Las salchichas de pastelería de las galletas preparadas son una de las delicias favoritas de los niños. Son muy fáciles de preparar, el postre es ideal para tomar té en familia, e incluso una ama de casa sin experiencia puede prepararlo. Hay muchas golosinas, cacao, mantequilla de chocolate, pasas, nueces, manzanas ralladas y otros ingredientes deliciosos que se pueden agregar al hígado.
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Embutidos cocidos: que son
Aquellos que no saben cómo amasar la masa o tienen miedo de no poder hacer un postre complejo correctamente no necesitan limitarse a las golosinas compradas. En casa, es fácil preparar una deliciosa salchicha a base de azúcar, galletas o galletas de mantequilla. Se le agrega mantequilla suavizada, que se puede reemplazar con margarina de alta calidad. La variedad de sabor ayudará a agregar cacao en polvo, leche en polvo o condensada, nueces picadas. La lista de ingredientes a menudo incluye coco, frutas secas picadas, manzanas ralladas, canela, chocolate negro o blanco, rodajas de malvaviscos. Todo depende de la imaginación del cocinero y del gusto personal.
Es fácil formar el producto terminado: la masa gruesa se enrolla en forma de salchicha, se envuelve firmemente con una película adhesiva y se coloca en el refrigerador. No vale la pena usar papel de aluminio, las piezas se adherirán al postre y estropearán su apariencia. Tardará varias horas en solidificarse, para que la salchicha alcance la condición deseada más rápido, es mejor hacerla delgada y larga. Después de la solidificación, el tratamiento se corta en rodajas con un cuchillo afilado y se sirve con té o café. El postre resulta ser bastante graso; no se recomienda tomarlo con bebidas frías.
Chorizo de chocolate: clásico
Galletas de salchicha con mantequilla y cacao en polvo: una alternativa económica al chocolate caro. El postre tiene un alto contenido calórico, 100 g de producto contienen aproximadamente 500 kcal. Para no dañar la figura, se deben servir un par de rodajas pequeñas para el té. Una salchicha de chocolate cortada se ve hermosa en las fotografías para que no pierda forma, el producto debe estar bien congelado.
Ingredientes
- 500 g de galletas de azúcar;
- 200 g de mantequilla;
- 1 taza de azúcar
- 100 g de nueces o cacahuetes;
- 100 ml de leche;
- 2 cucharadas l cacao en polvo
Pelar las nueces, freír los granos en una sartén seca y enfriar. Golpéelos en un mortero en migajas grandes o páselos por una licuadora. Ponga la mantequilla en un tazón, agregue azúcar, leche y cacao en polvo. Ponga la mezcla en un baño de vapor y, revolviendo, caliente, evitando que hierva. Todos los componentes deben ser mezclados y el azúcar completamente disuelto.
Rompa las galletas en trozos pequeños, mezcle con nueces picadas y vierta la mezcla de mantequilla y leche. Mezcle bien la masa resultante, coloque una envoltura de plástico y enróllela bien, dando a los productos la forma de salchichas. A partir del número especificado de productos, se pueden formar 3 salchichas para que se solidifiquen más rápido, no es necesario que los productos sean demasiado gruesos. Átelos con hilo o hilo y colóquelos en el refrigerador durante 3-4 horas. Después de cortar los productos para el té, las sobras deben retirarse en el refrigerador, a temperatura ambiente la salchicha se derrite rápidamente y pierde forma.
Salchicha dulce con nueces y frutos secos.
Un postre rápido para quienes no les gusta demasiado el chocolate. Para cocinar, puede usar galletas de azúcar o galletas de mantequilla, tanto compradas como horneadas de forma independiente. Las proporciones de los ingredientes varían según el gusto, en lugar de los frutos secos propuestos, puede usar otros: higos, dátiles, ciruelas pasas, cerezas secas.
Ingredientes
- 400 g de galletas;
- 1 taza de albaricoques secos;
- 1 taza de pasas;
- 1 taza de nueces;
- 200 g de mantequilla;
- 1 lata de leche condensada;
- hojuelas de coco para rociar.
Enjuague los albaricoques secos y las pasas, remoje durante media hora en agua tibia. Dobla las frutas secas en un colador, dejando que el líquido drene, luego sécalas en una toalla de papel. Pica finamente los albaricoques secos. Coloque las galletas en una bolsa de plástico y enrolle un rodillo varias veces. Freír los granos en una sartén, enfriar y triturar en un mortero.
Batir la mantequilla ablandada con leche condensada, un mezclador de inmersión ayudará a acelerar el proceso. Mezcle la crema resultante con nueces, galletas, rodajas de frutas secas. Coloque una masa gruesa sobre un trozo de película de plástico, enrolle la salchicha y enrolle en coco. Envuelva el producto con una película, apriete los extremos con fuerza. Coloque la salchicha en el frío durante 4 horas, antes de servir, corte en trozos limpios.
Salchicha con galletas y manzanas: un postre simple para el té.
Las galletas de azúcar son fáciles de preparar. Son ricas en calorías, pero muy sabrosas. La salchicha es tierna y jugosa gracias a las manzanas ralladas agregadas a la masa. Es mejor elegir frutas aromáticas agridulces, el sabor del postre será más expresivo.
Ingredientes
- 200 g de galletas
- 200 g de manzanas;
- 200 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar
Pelar las manzanas, quitar el núcleo. Rallar las frutas en un rallador grueso. Desmenuzar las galletas colocando miel en dos capas de film transparente y rodar con un rodillo. Las piezas no deben ser demasiado grandes.
Frote la mantequilla ablandada con azúcar en una masa homogénea, agregue la manzana rallada y las galletas. Revuelva todo a fondo, no apague un pedazo de película adhesiva. Enrolle el producto en forma de salchichas, envuélvalo con un hilo duro para que el producto conserve su forma. Coloque la salchicha en el congelador durante 1 hora, luego puede moverla al refrigerador.
Salchicha con chocolate negro y crema agria
La principal desventaja de las salchichas de postre es su alto contenido calórico. Se puede reducir reemplazando parte de la mantequilla con crema agria baja en grasa. El chocolate negro natural con un alto porcentaje de cacao agregará interesantes notas de sabor.
Ingredientes
- 400 g de galletas de mantequilla;
- 80 g de mantequilla;
- 0.5 tazas de crema agria baja en grasa;
- 50 g de nueces;
- 50 g de azúcar en polvo;
- 50 g de chocolate negro;
- Una pizca de vainillina.
Freír las nueces en una sartén seca u hornear en el microondas. Enfriar, moler en un mortero. Moler las galletas con un rodillo. Batir la crema agria con azúcar en polvo y vainilla en una masa homogénea. Agregue la mantequilla y el chocolate negro derretido, vuelva a batir.
En un recipiente hondo combine las galletas, las nueces, la crema agria y la mezcla de mantequilla. Coloque una masa gruesa sobre polietileno, enrolle en una salchicha y ate bien un hilo. Mantenga al menos 3 horas en frío antes de servir.